Jarné práce pre obyvateľov leta sa začínajú pred príchodom tepla a topenia snehu. Sú spojené s prípravou semien, pestovaním sadeníc, nákupom vybavenia pre dače a hnojív a plánovaním výsadby. Zvláštne miesto v práci záhradkárov zaujíma pestovanie zeleniny a prvá zeleň. Ranná zeleň sa pestuje v skleníkoch a mrazuvzdorné rastliny sa môžu vysádzať v druhej marcovej dekáde. Prvýkrát v máji si môžete vychutnať čerstvé bylinky a zeleninu.
Aká zelenina a zelenina sa môžu vysádzať v skleníku skoro na jar
Na skorú výsadbu sú dobré krížové plodiny. Sú schopní vytvoriť hustú zelenú hmotu za čo najkratší čas. To vám umožní získať prvé vitamíny zo záhrady v skorých jarných dňoch. Medzi také rastliny patria:
Žerucha
Rýchlo zrejúca rastlina bohatá na vitamíny. Po vyklíčení môžete zber zozbierať po dvadsiatich piatich dňoch. Šalát dobre rastie na miestach s vysokou vlhkosťou a nebojí sa ani tieňa. Pri pestovaní rastliny v skleníku je potrebné ju výdatne zalievať a udržiavať teplotu v rozmedzí od 15 do 18 stupňov.
Na suchých a veľmi horúcich miestach začne žerucha prudko hrubnúť, prechádza do šípu a prerastá. Keď dosiahne veľkosť 6 až 8 centimetrov, musí sa rozrezať a zjesť.
Reďkovka
Na začiatku jari sa vysieva reďkovka milovaná mnohými záhradkármi. Jeho semená sa môžu šíriť priamo na pôdu pokrytú snehom. Prvá plodina sa objaví po vyklíčení do 25 dní. Na výsev reďkovky skoro na jar budú potrebné rýchlo dozrievajúce semená. Semená by mali byť vybrané vo veľkých veľkostiach, inak po zasiatí malých semien reďkovka prejde do šípky.
Zelenina miluje veľa svetla, preto je najlepšie umiestniť ju na stranu, ktorá je dobre vyhrievaná slnkom. Aby ste dosiahli dobrú úrodu, je potrebné posypať popol na hrebeni reďkovkou, čo umožní nasýtenie rastliny draslíkom.
Cibuľa na zeleni
Pestovanie cibuľového peria je jednou z najjednoduchších činností a nie je vôbec namáhavé. Táto rastlina nie je náladová a rastie kdekoľvek. Najmenšie naklíčené žiarovky sa dajú použiť ako semená. Postačí ich umiestniť do zeme, zabezpečiť vlhkosť častým výdatným zalievaním a zelené perie bude hotové. Konzumácia šťavnatého cibuľového peria je možná po výsadbe po 14 dňoch. Na odstránenie jednej plodiny je potrebné ju nakŕmiť dusičnanom amónnym, 30 gramov dusičnanu na vedro vody.
Horčicový šalát
Rastlina je nabitá výživnými látkami rovnako ako žerucha. Kultúra je odolná voči chladu, vhodná na výsadbu skoro na jar. Šalátová horčica je schopná klíčiť pri teplote jedného alebo troch stupňov Celzia. Sadenice bezbolestne tolerujú menšie mrazy. Semená by sa mali vysievať na vzdialenosť 8 - 10 centimetrov, až do hĺbky 1 centimetra. Šalátová horčica je milovníkom vlhkosti, takže jediná starostlivosť o ňu spočíva v hojnom zalievaní rastliny. Prvá úroda šalátovej horčice dozreje asi o mesiac.
Zelený Collard (Pak-choi)
Akékoľvek odrody pekinskej kapusty dávajú úrodu veľmi rýchlo. Odroda Collard dozrieva ešte rýchlejšie, je odolná voči chladu, semená sú schopné klíčiť pri mínusových teplotách do troch alebo štyroch stupňov. Opevnené rastliny sú schopné vydržať stredné mrazy, asi mínus štyri stupne. Skorá zrelosť kapusty vám umožňuje zbierať šťavnaté listy za 15 - 25 dní a plnohodnotné ružice za 1,5 mesiaca.
Pekinská kapusta je prispôsobená na pestovanie v tieni, výsadba na tienistom mieste znižuje možnosť jej rýchleho kvitnutia. Najpohodlnejšia teplota pre rast sa pohybuje od 15 do 25 stupňov. Kapusta Pak-choy sa medzi sebou vysieva od 20 do 30 centimetrov, rovnako ako medzi ryhy od 25 do 35 centimetrov. Rastlina nie je rozmarná, nie sú s ňou potrebné žiadne špeciálne agrotechnické manipulácie. Stačí stačiť kapustu včasne zalievať, vykonať pár obväzov roztokom mullein, môžete použiť bylinnú infúziu.
Borago - uhorka bylina
Ako jednu zo zložiek vitamínových zeleninových šalátov môžete použiť bylinu borago, ktorej chuť je identická s čerstvou uhorkou. Rastlina sa odporúča vysadiť čo najskôr, pretože je odolná voči nízkym teplotným podmienkam, rastie veľmi rýchlo v hmote a rastie v polotieni.
V horúcom, nie daždivom počasí sú listy rastliny hrubé a tráva je náchylná k rýchlemu kvitnutiu. V prípade kvitnutia boragy možno jej kvety použiť aj ako potravu. Zbierajú sa, pokrývajú cukrom a používajú sa na zdobenie dezertov vrátane koláčov.
Uhorka trávy je zasadená do drážok medzi sebou vo vzdialenosti 10 centimetrov. Pri starostlivosti o rastlinu je potrebné dodržiavať obsah vlhkosti v pôde, nenechať ju vyschnúť a tiež urobiť jednorazové kŕmenie infúziou bylín. Tiež rastlina je odolná voči škodcom, sú v nej neprítomní.
Listový šalát
Zelený šalát patrí k skoro vyzretým rastlinám. Semená klíčia pri 4 stupňoch Celzia a príjemná teplota zrenia jemného listového šalátu sa pohybuje od 15 do 20 stupňov. Pri vysokých teplotách začnú byť listy šalátu horké a hrubé.
Rastlinu je vhodné vysádzať na miesta s dostatkom slnečného žiarenia, na tienistých miestach sa bude hojiť. Pred zasiatím je vhodné semená znížiť v roztoku mangánu, potom ich trochu vysušiť alebo uviesť do stavu zlepenia. Potom, čo musia byť zmiešané s kalcinovaným pieskom v pomere: 1 diel semien, 5 dielov piesku. Semená sú rozptýlené do hĺbky 1 centimeter. Po vyklíčení, asi o mesiac, rastlina vyhodí ružicu až s 10 listami.
Rukola
Pikantná rukola, ktorá je členom krížovej rodiny, patrí k zelenine s vysokým obsahom jódu, živín a vitamínov. Boli vyvinuté odrody rastlín, ktoré sú schopné produkovať prvý skorý zber po 21 dňoch od klíčenia. Jedná sa o také odrody rastlín, ako je rokoko, poker a ďalšie. Rastlina odoláva mrazom pri mínus siedmich stupňoch a teplota pre mierny rast je medzi 16 a 18 stupňami.
Správna výsadba umožňuje dokonalú raketovú príchuť. Semená sú umiestnené v radoch vo vzdialenosti 8 centimetrov medzi nimi a 30 centimetrov medzi drážkami. Ak sú sadenice husté, povedie to k zhoršeniu chuti listov.
Rastlina rastie v tienistých oblastiach, ale výnos bude lepší, ak rukola bude rásť na dobre osvetlenom mieste a pri dobrej zálievke. Nedostatok vlhkosti ovplyvňuje rastlinu, jej listy sú hrubé, začínajú trpko chutiť. Nie je potrebné kŕmiť rukolou, pretože rastlina rýchlo zbiera a skladuje dusičnany.
Kôpor
Na začiatku apríla môžete zasadiť malý kôpor. Na urýchlenie produkcie kôprových sadeníc je potrebné jeho semená niekoľkokrát opláchnuť teplou vodou. Takto sa zmyjú éterické oleje. Semená začínajú klíčiť pri troch stupňoch a mladé sadenice sa neboja mrazov pri mínus štyroch stupňoch. Rastlina dobre rastie pri teplotách od 15 do 20 stupňov.
Špenát
Tento zástupca rannej zelene je zásobárňou mnohých vitamínov a rôznych minerálov. Na jar je to nenahraditeľná rastlina. Jeho semená by mali byť pripravené na výsadbu vopred tak, že ich na jeden deň namočíte do vody. Voda by sa mala pravidelne meniť. Je povolené uchovávať semená vo vode dva dni.
Kríky rastliny sú vysadené vo vzdialenosti 10 centimetrov. Sadenice sa objavujú pri teplote 4 stupne, odolávajú mrazom aj pri mínus šiestich stupňoch. Pohodlná teplota pre rast je od 15 do 18 stupňov. Pri vysokých teplotách začína kvitnutie a chuť listov sa zhoršuje. Špenát je milovníkom vlhkosti a svetla. Musí sa regulovať obsah vlhkosti v pôde, aby sa zabezpečilo včasné polievanie, najmä pri vysokých teplotách.
Okrem skorej jarnej výsadby zelene sa dajú jesť aj viacročné rastliny. Patria sem: rebarbora, šťavel, špargľa, medvedí cesnak, netopier, slimák a ďalšie rastliny, ktoré dozrievajú skoro. Všetky tieto a mnoho ďalších rastlín s skorým dozrievaním si nevyžadujú osobitnú starostlivosť. Rastú dobre v zatienených oblastiach a sú jednými z prvých, ktoré sa vynoria zo zeme, keď sa pôda zahreje na jarnom slnečnom svetle. Ich zelené, šťavnaté listy a stopky sú medzi jedálenským stolom medzi prvými.
