Pekinská kapusta je nenáročná zeleninová plodina, ktorá dokáže počas celej teplej sezóny priniesť dve úrody. Môže ju pestovať aj neskúsený letný obyvateľ. O túto rastlinu sa dá ľahko starať. Pekinská kapusta absolútne nie je rozmarná, rýchlo rastie, je dobre skladovaná, je veľmi užitočná a má vynikajúcu chuť.
Ale v kultivácii existujú negatívne aspekty. Na prvom mieste samozrejme škodcovia - slimáci a krížová blcha. Zbaviť sa ich nie je ľahké. Sú schopní pokaziť veľké množstvo úrody. A druhým problémom je streľba. Niekedy kapusta nemôže tvoriť plnohodnotnú hlávku kapusty.
Na prekonanie týchto problémov je potrebné sa podrobnejšie oboznámiť so zvláštnosťami pestovania tejto zeleninovej plodiny.
Výsadba čínskej kapusty: ako sa vyhnúť streľbe
Aby sa čínska kapusta nedostala do šípok, je potrebné ju v určitom čase vysadiť. Priaznivé podmienky pre kvitnutie a tvorbu semien sú veľké množstvo svetla počas dlhých denných hodín. Najlepší čas na výsadbu kapusty je teda skoro na jar (asi v polovici apríla) alebo v polovici leta. V tomto čase je denné svetlo o niečo kratšie a kvetov sa netreba báť.
Skúsení chovatelia sa pri riešení tohto problému vybrali aj na stretnutie so záhradkármi a vyšľachtili holandské hybridné odrody, ktoré nie sú ohrozené streľbou.
Pekinská kapusta patrí medzi skoré dozrievanie zeleniny, má však aj skoré, stredné a neskoré odrody. Podľa odrody dozrieva od štyridsať do osemdesiat dní.
Pestovanie čínskej kapusty: základná poľnohospodárska technológia
Tento druh kapusty môžete pestovať pomocou semien alebo sadeníc. Metóda osiva sa používa menej často a metóda sadeníc sa považuje za spoľahlivejšiu.
Pestovanie čínskej kapusty prostredníctvom sadeníc
Semená pekinskej kapusty sa môžu vysádzať dvakrát ročne - na konci marca (pre sadenice) a na konci júna (na použitie v zime). Táto kultúra nereaguje dobre na zber a je ťažké zakoreniť sa na novom mieste. Preto sa odporúča pestovať semená v samostatných nádobách.
Malé kvetináče sú naplnené špeciálnou sypkou zeminou. Môže sa skladať z rašeliny a trávnika (v rovnakom množstve) alebo kokosového základu a humusu (v pomere dva ku jednej). Každé semeno je zasadené do hĺbky asi jedného centimetra a nádoby sa nechajú v teplej miestnosti. Veľmi skoro (po 2 - 3 dňoch) sa objavia mladé výhonky.
Po svojom vzhľade budú rastliny potrebovať dobré osvetlenie a mierne zavlažovanie. Asi za mesiac budú mať sadenice 5 plnohodnotných listov. To znamená, že je čas presadiť kapustu na záhony. Stránka by nemala byť tienená a dobre osvetlená.
Je potrebné brať do úvahy predchodcov zeleniny. Je dobré, ak sa na tomto mieste pred kapustou pestovala cibuľa, cesnak, mrkva alebo zemiaky.
Pestovanie čínskej kapusty bez sadeníc
Semená sa sadia do samostatných otvorov do hĺbky jeden a pol až dvoch centimetrov, po ktorých sa do nich pridá päťsto mililitrov humusu a dve polievkové lyžice drevného popola. Zalejeme ich trochou vody. Vzdialenosť medzi lôžkami a otvormi je približne rovnaká (asi 30 centimetrov). Zhora sú otvory rozdrvené popolom a pokryté priehľadným filmom. Prvé výhonky sa objavia asi o týždeň.
Odchádzanie, polievanie, kŕmenie čínskou kapustou
Pekinská kapusta najradšej rastie na dobre osvetlenom mieste s vysokou vlhkosťou a chladnými teplotami. Najpriaznivejší teplotný režim pre túto kultúru je 15 - 20 stupňov Celzia. Ak teplota vzduchu klesne na menej ako trinásť alebo viac ako dvadsaťpäť, potom nemôžete ani len snívať o bohatej úrode.
Skúsení záhradníci odporúčajú pri pestovaní čínskej kapusty použiť na zakrytie rastlín netkanú textíliu. Takáto „deka“ ochráni ešte nedozreté rastliny pred neočakávanými mrazmi a náhlymi zmenami teploty. Chlad môže zabiť mladé sadenice čínskej kapusty.
V horúcom a suchom počasí vytvorí ľanový poťah tienistú plochu pre zeleninovú plodinu a ochráni ju pred prehriatím.
Ak vyjde leto s výdatnými a dlhotrvajúcimi dažďami, potom ľanový prístrešok zachráni kapustu pred rozpadom. Prebytočná vlhkosť nemôže urobiť pre kapustu nič dobré.
A ďalšou pozitívnou vlastnosťou takéhoto krytu je ochrana pred škodcami. Križovatkové blšie chrobáky nezistia okamžite svoju obľúbenú pochúťku.
Na ochranu rastliny pred burinami je potrebné použiť mulčovanie pôdy. Mulč sa môže natierať na kapustové lôžka asi pol mesiaca po výsadbe sadeníc na otvorenom teréne. Takáto vrstva organických látok pomáha dlhodobo udržiavať pôdnu vlhkosť a zabraňuje rastu buriny.
Polievania je dostatok, používa sa iba teplá voda. Stačí jedna výdatná zálievka každých 7 dní.
Množstvo obväzov závisí od načasovania výsadby kapusty. "Jarná" kultúra sa kŕmi trikrát a "leto" - dvakrát. Hnojivá sa nanášajú zalievaním a postrekom. Na zavlažovanie živín sa používajú rôzne infúzie:
- Pridajte 1 liter diviny do 10 litrov vody
- Na 20 litrov vody - 1 liter vtáčieho trusu
- Na 9 litrov vody - 1 kilogram čerstvej trávy
Každý stromček pekinskej kapusty potrebuje jeden liter nálevu.
Postrek roztokom vody a kyseliny boritej podporuje lepšiu tvorbu vaječníkov. Je potrebné rozpustiť dva gramy kyseliny boritej v jednom litri vriacej vody a potom pridať studenú vodu (9 litrov).
Ako sa zbaviť krížovej blchy a slimákov na čínskej kapuste
Pozitívna kvalita pekinskej kapusty je, že iba vo veľmi zriedkavých prípadoch sa môže nakaziť nejakým druhom choroby. Táto zeleninová plodina rastie veľmi rýchlo a jednoducho nemá čas ochorieť.
Negatívom však je, že existujú dvaja permanentní škodcovia, ktorí radi hodujú na tomto druhu kapusty. Je veľmi ťažké bojovať s krížovou blchou a slimákmi a len zriedka je možné zvíťaziť. Existuje iba jedno východisko - preventívne opatrenia, ktoré vydesia škodcov a zabránia im dosiahnuť postele:
Čas pristátia Kapustu musíte vysádzať v čase, keď blecha stále alebo ešte nie je - to je apríl alebo júl.
Pomocou krytov. Napríklad netkaná textília bude dobrou kontrolou škodcov.
Popol z dreva. Po výsadbe semien je potrebné skrútiť postele popolom - to vystraší krížovú blchu.
Dodržiavanie striedania plodín. Sadenice a semená tejto kultúry sa musia vysádzať iba na tie záhony, kde nerástli iné krížové rastliny. Larvy škodcov sa nebojí tuhých zím, v pôde zostávajú až do novej sezóny. Vysádzajte preto kapustu po okopaninách, cibuli, cesnaku, zemiakoch.
Spoločné pristátia. Pokúste sa zmiasť krížovú blchu - vysaďte kapustu spolu s ostatnou zeleninou.Krásne vyrastie vedľa uhoriek a paradajok, s cibuľou a cesnakom. Škodca bude zmätený.
Ak by sa preventívne opatrenia neurobili a blcha sa napriek tomu na danom mieste vyskytla, potom sa dostanú na pomoc rôzne insekticídne alebo biologické produkty (sú to Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika a ďalšie). Lieky môžete použiť asi 30 dní pred zberom kapusty.
Druhým nepríjemným škodcom je slimák. Zbaviť sa ho je takmer nemožné, musíte vyvinúť veľké úsilie v boji proti nemu. Skúsenosti záhradníkov a ľudových metód tu pomáhajú:
- Spracovanie čínskej kapusty so špeciálnym suchým zložením z dreveného popola (500 mililitrov), kuchynskej soli (2 lyžice), horčicového prášku (1 polievková lyžica) a čili prášku (2 polievkové lyžice).
- Pomocou listov alebo dosiek lopúcha prilákať pod ne slimáky, po ktorých sa škodcovia zničia.
- Polievanie postelí roztokom vody s brilantne zelenou farbou (na 10 litrov vody - jedna fľaša).
Skladovanie čínskej kapusty
Pekinská kapusta je mrazuvzdorná rastlina, ktorá rastie aj po nástupe slabých mrazov (asi do mínus štyroch). Preto sa dá zber uskutočniť ešte v polovici októbra.
Zrelosť kapusty môžete určiť podľa stavu hlavy, musí byť veľmi hustá. Môžete bezpečne nakrájať takúto kapustu. Je len potrebné vziať do úvahy, že jarná výsadba kapusty nie je určená na dlhodobé skladovanie jeseň-zima. Najlepšie sa konzumuje v lete. Ale zelenina letnej výsadby sa skladuje veľmi dlho, niekedy až do jari.
Skladovacia teplota pre čínsku kapustu by mala byť nízka (asi 5 stupňov Celzia). Aby si zelenina udržala vlhkosť a šťavnatosť, je každá z jej hláv zabalená v priehľadnom filme pre potraviny.
