Zeler je koreňová zelenina bohatá na vitamíny a ďalšie živiny. Je jednoducho povinný pestovať v našej záhrade, aby nás potom potešil v zime. Môže si ju vypestovať ktokoľvek. Aby ste to dosiahli, musíte sa naučiť tajomstvá a metódy jej pestovania.
Prvým a dôležitým tajomstvom je doba dozrievania zeleru. Pri nákupe semien si musíte zvoliť odrody s skorým dozrievaním. Zelerové ovocie bude koniec koncov zrelé a pripravené na konzumáciu iba 4 - 7 mesiacov po výsadbe. A je lepšie pestovať ju sadenicami.
Príprava koreňového zeleru na sejbu
Rozmarné zelerové semená veľmi rýchlo stratia klíčivosť. Preto je potrebné sadiť iba čerstvo zozbierané semená.
Šupka každého semena obsahuje éterický olej, ktorý má ochrannú funkciu. Chráni semená pred mnohými nepríjemnými okamihmi, zároveň však vznikajú ťažkosti pri ich klíčení. Preto by sa semená nemali ihneď vysádzať do pôdy. Najskôr musia byť namočené v teplej vode a ponechané 48 hodín.
Iba klíčenie semien môže poskytnúť vyššiu účinnosť ako namáčanie. Metóda je štandardná pre mnoho semien - do malej misky musíte na ňu vložiť vlhkú handričku a semená. Kým sa nevyliahnu, musíte udržiavať vlhkosť a meniť vodu každý deň (alebo najlepšie 3-krát denne).
Pestovanie sadeníc koreňového zeleru
Najlepšie obdobie na siatie vyliahnutých alebo vlhkých semien sa začína okolo 5. februára a končí v polovici marca.
Ako pôda je vhodná zmes piesku a vermikompostu (v rovnakom pomere). Ale najlepšia pôdna zmes by bola v tomto zložení: mullein a soda (každá jedna časť), humus (dve časti), rašelina (šesť častí).
Krabice sú naplnené pripravenou pôdnou zmesou a semená sú zasiate. Keďže semená sú veľmi malé, môžete im urobiť zápalky pomocou otvorov. Do každého otvoru je umiestnené jedno semeno. Zhora sú všetky semená posypané päťmilimetrovou vrstvou pôdy a pokryté priehľadným filmom. Krabice sa prenesú do tmavej a teplej miestnosti. Je len potrebné navlhčiť vysychajúcu pôdu postrekom. Sadenice sa objavia asi za 7-8 dní.
Vznikajúce klíčky potrebujú pre ďalší rast a vývoj slnko, svetlo a teplo (asi šestnásť stupňov). Krabice musia byť preskupené na parapetoch a niekedy vytiahnuté na slnečné svetlo (na lodžiu alebo balkón). Zalievať krehké a jemné sadenice je nemožné, môžete ich iba postriekať.
Ďalšia fáza - zber - sa uskutoční, keď sa na sadeniciach objavia dva plnohodnotné listy. Pri premiestňovaní rastlín do samostatných nádob je potrebné zovrieť hlavný koreň asi o tretinu. Bod rastu sadeníc musí zostať na povrchu pôdy.
Pred presadením rastlín do otvorených záhonov môžete vykonať niekoľko obväzov. Infúzia kuracieho hnoja alebo slabého roztoku mangánu sa aplikuje striekaním.
Výsadba koreňového zeleru v zemi
S prestupom sa nemusíte ponáhľať - počkajte si na poriadne teplé počasie. Optimálny čas je polovica mája. Aby koreňová plodina rástla zdravo a dobre, musia byť splnené dve podmienky:
- Vzdialenosť medzi sadenicami je najmenej 30 centimetrov.
- Bod rastu sa nesmie prehlbovať.
Výsadba sa najlepšie robí ráno, ešte lepšie je to v oblačnom počasí. V deň výsadby treba rastliny výdatne zalievať. Ak existuje riziko výrazného nočného poklesu teploty, potom môže byť každý krík sadeníc pokrytý sklenenou nádobou alebo plastovou fľašou.
Tajomstvo starostlivosti a pestovania koreňa zeleru
Polievacie pravidlá
Zalievanie sa vykonáva priamo pod koreňom, hojne. Pôda by nemala vysychať, udržiavajte jej stálu vlhkosť. Odo dňa výsadby sadeníc až po zber je potrebné zeler pravidelne polievať.
Hnojivá a kŕmenie
V každej fáze vývoja rastlín je potrebné rôzne kŕmenie. Celkovo existujú štyri také dôležité etapy. Je tiež potrebné kŕmiť rastliny štyrikrát.
Prvé kŕmenie je pre zeler nevyhnutné pre dobré zakorenenie a rýchly rast. Vykonáva sa asi sedem dní po prenose sadeníc na otvorenú pôdu. V tomto štádiu je najlepšie používať organické hnojivo, napríklad bylinkovú infúziu.
Na takýto nálev je vhodné použiť skorocel alebo žihľavu, ale užitočné sú aj iné bylinky (napríklad harmanček, repka, praslička a iné). Takéto kŕmenie dodá rastlinám v tomto období vývoja potrebný draslík a dusík.
Druhé kŕmenie sa uskutoční o dva týždne neskôr. Skúsení záhradníci odporúčajú používať infúziu vtáčieho trusu alebo diviny ako prírodné hnojivo.
Tretie a štvrté kŕmenie je potrebné, aby rastlina zväčšila koreňovú plodinu. Superfosfátové hnojivo sa môže aplikovať okolo polovice leta. A po niekoľkých týždňoch zeler nakŕmte roztokom kyseliny boritej.
Uvoľnenie pôdy
Všetky rastliny (alebo skôr ich koreňový systém), vrátane zeleru, potrebujú pre kvalitný rast dobrú výmenu vzduchu. Uvoľnenie pôdy je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako zabezpečiť rastline potrebný vzduch. Preto sa občas odporúča uličky povoliť.
Hilling
Takýto postup so zelerom je kategoricky kontraindikovaný. S rastom koreňovej plodiny naopak musíte z nej odstrániť prebytočnú pôdu. To prispeje k rozšíreniu plodu.
Prerezávanie listov a bočných koreňov
Keď koreň zeleru narastie, odporúča sa odstrániť okolo neho prebytočnú pôdu. V procese tohto postupu možno nájsť bočné korene, ktoré sa objavili na koreňovej plodine. Musia byť odrezané. Takéto vodorovné korene nielen kazia vzhľad, ale tiež odoberajú časť výživných látok z hlavného koreňa.
Zeler je rastlina, pre ktorú sú vhodné nielen jedlo, ale aj listová časť. Dá sa z neho pripraviť šalát. Je lepšie rezať listy zeleru v septembri, keď by mala rastlina dať všetku svoju silu zväčšeniu koreňovej plodiny. Odporúča sa rezať iba vonkajšie listy.
Úroda
Pretože obdobie dozrievania zeleru prichádza neskoro, budete musieť zberať úrodu začiatkom októbra. Toto je jedna z posledných druhov zeleniny, ktorá uzavrela letnú sezónu. Koreňové plodiny sa nebojí výrazného poklesu teploty vzduchu. Svoje kvalitatívne vlastnosti si zachovávajú aj pri nízkych mrazoch. Aj trojstupňový mráz vydržia s ľahkosťou.
Pravdepodobne je dnes veľa ľudí presvedčených, že pestovanie koreňového zeleru nie je naozaj ťažké. Je len potrebné striktne dodržiavať hlavné body v procese starostlivosti o túto zeleninovú rastlinu.
