Karfiol sa používa pri diétnej výžive, je bohatý na rôzne bielkoviny a vitamíny, ktoré sú pre telo užitočné. Nie je ale ľahké na mieste vypestovať takúto zeleninu, hlávky môžu byť malé a kvetenstvo je tmavé. Na dosiahnutie požadovaného výsledku je potrebné použiť rôzne metódy starostlivosti o rastliny. Jedine tak získate dobré kvetenstvo veľkých a hustých hláv.
Karfiol potrebuje prvky ako bór, fosfor a draslík - po pridaní do pôdy sa urýchľuje kvitnutie a je menej zelene. To prispieva k získaniu kvalitnej a bohatej úrody.
Pestovanie sadeníc karfiolu
Karfiol sa zvyčajne pestuje pomocou sadeníc. Aby si rastlina mohla pestovať plodiny celé leto a jeseň, môžete sadiť asi trikrát, pričom osivo musí byť kvalitné.
Semená skorej odrody sa vysievajú od začiatku do konca marca a výsadba na otvorenom teréne sa vykonáva po 25-60 dňoch. To znamená, že výsadbové práce je možné vykonávať od konca apríla do polovice mája.
Ak je odroda stredná, potom sa semená vysievajú od polovice apríla do polovice mája a výsadba na otvorenom priestranstve sa vykonáva po 40 dňoch. To znamená, že výsadbové práce sa vykonávajú od konca mája do polovice júna.
Pri pestovaní neskorých odrôd sa sejba vykonáva koncom mája a vylodenie na otvorenom priestranstve po 30 dňoch, teda od začiatku do konca júla.
Čas výsadby semien závisí od toho, ktorá odroda je vybraná, takže musíte okamžite rozhodnúť, kedy potrebujete získať požadované ovocie. To znamená, že skoré odrody sú vhodné do jarných šalátov a iných jedál a neskoré sú vhodné na solenie alebo skladovanie v zime. Hlavy skorej kapusty budú malé, asi do 1,5 kilogramu. Stredná alebo neskorá odroda má veľké a husté hlávky a plodinu je možné uchovať dlho čerstvú.
Sejací materiál musí byť vysoko kvalitný, od toho závisí množstvo a úroda rastliny.
Pred zasiatím je potrebné semená dezinfikovať a vytvrdiť zmenou teploty. Aby sa zabránilo ochoreniu karfiolu, musia byť semená namočené v roztoku mangánu. Potom sa semená umiestnia na 20 minút do horúcej vody, potom na 5 minút do studenej vody, v budúcnosti bude rastlina odolná voči plesňovým infekciám.
Je tiež potrebné vziať do úvahy, že po ponorení môže rastlina zomrieť, pretože tento proces zle znáša. Preto sa semená ihneď vysádzajú osobitne, na to sa používajú rašelinové tablety alebo nádoby s potrebnou pôdou.
Kapusta neznáša kyslú pôdu, tento indikátor by mal byť neutrálny. Pôda na siatie semien môže byť pripravená nezávisle; na to sa používajú nasledujúce zložky:
Metóda 1
- Nížinná rašelina 3 diely.
- Zhnité piliny 1 diel.
- Mullein 1 diel.
Metóda 2
- Nížinná rašelina 1 diel.
- Brúsiť 1 diel.
- Humus 10 častí.
Okamžite môžete použiť hnojenie minerálnymi prvkami: draslík, ledok alebo superfosfát.Takéto kŕmenie je možné vykonať v budúcnosti. Ak sa nepoužívajú minerálne hnojivá, musí sa použiť popol. Pomôže to zvýšiť hladinu draslíka, fosforu a bóru v pôde a tiež znížiť kyslosť.
Po zasiatí rastliny je dôležité udržiavať správnu teplotu. Pred objavením sa klíčkov by teplota mala byť od 18 stupňov. Keď výhonky vyjdú, odstránia sa na chladné miesto, kde je teplota až 8 stupňov, čo zabráni rozťahovaniu rastliny. Potom vytvorte 18 stupňov vo dne a 10 stupňov v noci. Nájdenie sadeníc v miestnosti s vysokou teplotou (od 22 stupňov a viac) zabráni vzhľadu kvetenstva a dobrej úrode.
Rastlina potrebuje prvky ako bór a molybdén, preto sa po objavení listov postriekajú 0,2% roztokom kyseliny boritej. V jednom litri sa zriedia 2 gramy. Keď sa na klíčkoch objavia štyri listy, postriekajú sa roztokom molybdénu amónneho, 5 gramov prvku sa zriedi vo vedre s vodou.
Príprava záhrady a výsadba sadeníc karfiolu
Sedem dní pred presadením sa odstráni dusíkaté hnojenie. A tri dni pred prenosom sa rastlina oplodní superfosfátom a chloridom draselným, na 1 liter vody sa pridajú 3 gramy. To prispieva k odolnosti kapusty voči chladnému počasiu.
Rastliny sa presádzajú za teplého, ale nie príliš slnečného počasia. Postele sa vyrábajú na dobre osvetlenom mieste, hnojia sa zhnitým hnojom alebo zmesou kompostu, rašeliny a humusu. Popol sa naleje do každého vybrania pre sadenice, rastlina je pokrytá zemou až po prvé listy, potom sa zalieva.
Starostlivosť o karfiol v exteriéri
Polievanie a kyprenie
Ihneď po presadení sa vytvorí nad sadenicami odtieň pomocou filmu alebo plátna. Zabraňuje tiež rastu blších chrobákov na rastlinách. Zalievanie sa vykonáva asi raz za sedem dní. Ak je v pôde prebytok vlhkosti, potom sa hlavy vyvíjajú pomaly a korene sa môžu zrútiť. Keďže koreňové prvky sú umiestnené plytko, je lepšie ho neuvoľňovať. Aby sa Zem udržala v uvoľnenej podobe, je mulčovaná rašelinou, humusom alebo inými zložkami.
Vrchný obväz a hnojivá
Rastlina sa počas sezóny hnojí asi trikrát, prvýkrát sa to robí desať dní po presadení kapusty do otvorenej pôdy. Potom sa kŕmenie vykonáva s intervalom 14 dní. Po zviazaní hláv sa hnojivo zastaví, aby sa v rastlinách neobjavovali dusičnany. Mullein sa používa na hnojenie, jedna jeho časť sa zriedi v 10 litroch vody. Môžete tiež použiť vtáčí trus, pridať rôzne minerálne prvky, jedna časť biopotravín sa zriedi v 15 častiach vody.
Pre minerálne hnojivo sa v desaťlitrovom vedre zriedi asi 20 gramov močoviny, rovnaké množstvo chloridu draselného a 50 gramov superfosfátu. Pod každým kríkom sa naleje asi liter vrchného obväzu.
Tienenie
Aby mala hlava bielu farbu a nebola poškodená hmyzom, keď sa objaví prvé kvitnutie, je pokrytá listami, ktoré sú mierne polámané. Listy je možné spojiť pomocou špendlíkov alebo tyčiniek, čím sa vytvoria otvory.
Hubenie škodcov
Keď sa na rastlinách vytvoria plesňové znaky, môžete na postrek použiť špeciálny prostriedok „Fitosporin“, ktorý dobre pomáha v boji proti tomuto problému.
Aby ste zabránili vzhľadu húseníc alebo iného kapustového hmyzu, postriekajte ich tinktúrou z listov lopúcha alebo Enterobacterin. Na prípravu tinktúry sú listy lopúcha vložené do vedra s 1/3, naplnené vodou a ponechané na jeden deň. Potom sa roztok nastrieka z pumpy alebo rozprašovača, ak takéto zariadenia nie sú k dispozícii, môžete použiť bežnú metlu.
Zber a pestovanie karfiolu
Karfiol sa zberá v závislosti od obdobia jeho dozrievania, ktoré je uvedené na obale.Teda až kým sa hlava neuvoľní a nerozfúkané kvety sa neotvoria. So silnou rastlinou sa po odrezaní hlavy dá vypestovať opätovná plodina.
Za týmto účelom sa na kríkoch ponechá jeden silný výhonok, ktorý pochádza z púčika pahýľov, a všetok zvyšok sa odstráni. Potom sa uskutoční náležitá starostlivosť, ako pri bežnej rastline, to znamená polievanie a kŕmenie.
Počas opätovného rastu, pri správnej starostlivosti, môže hlava vážiť až 400 gramov. Kapusta neskorého typu sa zberá pred začiatkom mrazu a hlava nemusí mať vždy čas na dosiahnutie plnej hodnoty, takže je možné pestovať kríky. Za týmto účelom je krík so zemou odstránený z otvoreného priestoru, presunutý do špeciálneho skleníka, ak tam nie je, môžete použiť pivnicu. Rastliny sú položené tesne k sebe, mierne posypané zeminou a vykonáva sa polievanie.
Na pestovanie zeleniny nie je potrebné osvetlenie, stačí iba zabezpečiť pravidelnú hydratáciu. Po dvoch mesiacoch sa z malej hlávky kapusty získa dobrá silná hlava.
