Medzi záhradníkmi nájdete veľa nadšených experimentátorov, ktorí sa snažia prispôsobiť južné plodiny pestovaniu v zdanlivo nevhodných podmienkach. Tento článok bude vhodný pre takých priekopníkov, ktorí sa zameriavajú na pestovanie sladkých zemiakov, inak známych ako sladké zemiaky.
Prečo sa oplatí pestovať sladké zemiaky?
Sladké zemiaky, bohužiaľ, nie sú obľúbené u ruských nadšencov záhradníctva. Prečo „Bohužiaľ? Je to veľmi jednoduché: sladký zemiak nemá prakticky žiadnych škodcov, má vynikajúcu chuť a je mimoriadne užitočný. Okrem toho sa môže dobre pestovať v ruskom podnebí. Ale hlavnou výhodou je, že sladký zemiak sa skladuje pri dostatočne vysokých teplotách: nestratí svoje kvality, aj keď je v teplom mestskom byte. Pestovanie sladkých zemiakov má však svoje jemnosti a tajomstvá.
Stojí za to začať s metódami klíčenia tejto jedinečnej kultúry. Napriek tomu, že sa tejto rastline hovorí „sladký zemiak“, nejde o zemiak v obvyklom slova zmysle. Sladký zemiak sa sadí odrezkami, už vôbec nie hľuzami. Existujú dva spôsoby, ako sa stať majiteľom odrezkov: ich nákupom v obchode alebo vyklíčením sami.
Klíček sa môže objaviť kdekoľvek na hľuze, takže ak na sadivovom materiáli nie sú žiadne oči, nemusíte sa obávať. Na rozdiel od zemiakov sladké zemiaky oči nepotrebujú. Najskôr sú na hľuzách badateľné malé fialové púčiky, z ktorých po chvíli vyklíčia malé listy. Tvar listov sladkých zemiakov závisí od druhu rastliny: môžu pripomínať srdce alebo majú vyrezávané okraje.
Sladké zemiaky by ste mali začať pučať skoro na jar. Ak ste si však kúpili hľuzu v obchode, mali by ste odrezky začať poháňať o niečo skôr: klíčeniu hľúz v obchode trvá dlhšie. Okrem toho kvôli spracovaniu nemusia vôbec vypučať.
Aby hľuzy nezačali hniť a aby sa urýchlil proces tvorby odrezkov, pred začatím klíčenia je potrebné vykonať prevenciu chorôb. Za týmto účelom sa hľuza umiestni do fungicídneho roztoku asi na pol hodiny. Ak radšej nepoužívate chemikálie, mali by ste zvážiť použitie biologických fungicídov.
Klíčenie batátov vo vode
Ak ste niekedy naklíčili žiarovky na zeleň, potom ste oboznámení s procesom klíčenia sladkých zemiakov pomocou tejto metódy. Voda sa naleje do malej nádoby. Hľuzy (celé alebo rozrezané na dve polovice) sú ponorené do vody, vyrezané. Je nevyhnutné, aby bola hľuza na pár centimetrov pokrytá vodou. Aby sa zabezpečila požadovaná hĺbka ponorenia, je možné hľuzu prepichnúť špáradlami, ktoré ich pridržia a zabránia úplnému ponoreniu do vody.
Po chvíli sa na spodnej časti hľuzy objavia korene a vrch vypučia.
Prečo musíte rezať hľuzy? Je to veľmi jednoduché: umožňuje získať viac materiálu na výsadbu, ak je obmedzený počet hľúz.Okrem toho má hľuza heterogénnu štruktúru: jeden jej koniec dáva korene a druhý - výhonok. Ak hľuza nevydáva púčik, nie je možné určiť, kde sú „vrcholy“ a kde sú „korene“. Existuje veľké riziko spadnutia hľuzy sladkých zemiakov do vody „hore nohami“. Po rezaní sa brúsená časť automaticky stane špičkou. Nakoniec, na predtým rezaných hľuzách sa klíčky objavia oveľa rýchlejšie a ich počet je väčší ako pri klíčení nerozrezanej hľuzy.
Voda v klíčiacej nádrži sa musí vymeniť, aby sa zabránilo rozpadu sadivového materiálu. A po mesiaci môžu byť hľuzy transplantované do obličky na ďalšie klíčenie.
Klíčenie sladkých zemiakov v zemine
Pôda pre sladký zemiak by mala byť starostlivo pripravená. Nádoba, ktorá má drenážne otvory, je naplnená kalcinovanou zeminou. Do pôdy možno pridať univerzálne hnojivo, ktoré obsahuje stopové prvky. Sladké zemiaky sú veľmi citlivé na nedostatok mikroživín, takže sa bez hnojenia nezaobídete. Na vrch pôdy musíte vyliať pár centimetrov piesku alebo pilín zmiešaných s pieskom.
Hľuza je položená vodorovne na zem a mierne stlačená. Potom sa nádoba vloží do tepla. Je potrebné pravidelne zvlhčovať pôdu.
Potom, čo hľuza dá korene a výhonky, nádoba by mala byť umiestnená na svetlom mieste. „Denné hodiny“ pre sladké zemiaky je možné predĺžiť až na 16 hodín denne.
Keď dĺžka výhonkov dosiahne 10-20 centimetrov, hľuzy je možné vysadiť na otvorenom teréne. Ak čas na výsadbu ešte nenastal, môžete nechať hľuzy na ďalší rast.
Niekoľko dní pred výsadbou sa výhonky zo sladkých zemiakov rozrežú a každý sa rozdelí na 15 centimetrov. Spodný koniec výhonkov je ponorený do vody. Potom, čo si všimnete výskyt rudimentárnych koreňov, môžu byť výhonky zasadené do záhrady. V tomto prípade budú korene rásť už na otvorenom poli a plody budú vzhľadovo atraktívnejšie. Ak sú do zeme zasadené výhonky, ktorých korene sú navzájom prepletené, budú mať plody sladkých zemiakov nepravidelný tvar.
Batáty, ak je to žiaduce, je možné klíčiť nielen vo vode alebo v pôde, ale aj na navlhčených obrúskoch a pilinách, ako aj v umývanom piesku, ktorý je niekedy potrebné mierne navlhčiť vodou. Je pravda, že keď sa v hľuzách objavia prvé korene a výhonky, odporúča sa ich preniesť do pôdy: to výrazne urýchli vývoj výhonku.
Ak pestujete sladké zemiaky už niekoľko rokov, potom na jeseň, po zbere, môžete nakrájať niekoľko odrezkov a vysadiť ich do špeciálnych nádob. V zime môžu sladké zemiakové výhonky dobre slúžiť ako dekoratívne rastliny. Na jar sa výhonky rozrežú na samostatné fragmenty dlhé 15-20 centimetrov. Výsledné odrezky musia byť vložené do vody a počkať, kým sa neobjavia korene. Potom ich môžete pokojne vysadiť na záhrade a počkať si na ďalšiu úrodu!
