Zelená cibuľa alebo cibuľové perie sú nielen chutné, ale aj veľmi zdravé. Mnoho ľudí pestuje také zelené vo svojich byt... Ale dnes si povieme niečo o takých vytrvalých cibuľkách, ako sú batun, slimák a pažítka. Tieto odrody cibule môžu v zime potešiť aj zeleným perím, ktoré je svojou chuťou a zložením oveľa lepšie ako zelená cibuľa, na ktorú sme zvyknutí.
Príprava na výsadbu zelenej cibule
Na destiláciu zelene z trvalých odrôd cibule nebudete potrebovať veľké cibule, ale malý kúsok zeme alebo skôr jej povrchovú vrstvu, v ktorej vyrástla malá cibuľa spolu s koreňmi. Takéto cibuľové drievky sa používajú spolu s hrudou zeminy na ďalšie lisovanie na zeleň.
Na vtlačenie slizu a tuláka do bahna by malo byť najmenej päť malých žiaroviek accrete a pre pažítku najmenej tri desiatky rastlín.
Ak sú rastliny v pôde najmenej tri roky, potom sú najvhodnejšie na vynútenie. Najpriaznivejšie obdobia na zber sodovky sa považujú za jesenné (okolo začiatku októbra) alebo zimné (ale iba počas otepľovacieho obdobia).
Pri zbere trávnika venujte pozornosť prízemným častiam viacročných rastlín. Musia byť suché. Ak stále vyzerajú sviežo, je najlepšie ich odstrihnúť, pretože by narušili rast novej zelene.
Výsadba a zanechanie zelenej cibule
Zozbierané sódy nie sú okamžite vysadené na destiláciu, ale je im ponechaný čas na to, aby boli sami (asi mesiac a pol). Chladná miestnosť (pivnica alebo suterén) bude pre nich ideálnym miestom na „odpočinok“. Sodík sa skladuje vo zvislej polohe a navzájom sa tesne prilieha. Ako skladovací kontajner sú vhodné obyčajné drevené alebo plastové škatule, prútené koše alebo tašky.
Na konci cibuľovitého vegetačného pokoja (približne v novembri alebo decembri) sa môže začať proces vtláčania peria z viacročnej cibule. Musíte začať s dôkladným vyšetrením a vytriedením rizómov. Všetky korene nevhodné na výsadbu (so známkami zamrznutia alebo rozpadu) musia byť odstránené.
Kvetináče alebo špeciálne boxy na vynútenie musia byť hlboké najmenej 15 centimetrov. Najskôr sa naplnia pripravenou pôdou do výšky 10 centimetrov, potom sa na ňu položí sodovka a ľahko sa posype zemou. Ihneď potom sa zalievanie uskutoční teplou vodou a prenesie sa do miestnosti so stálou teplotou v rozmedzí 10 - 12 stupňov Celzia a nechá sa tam 7 dní.
Tým, že rastliny udržujeme týždeň v takýchto teplotných podmienkach, dávame im možnosť dobre zakoreniť, čo v budúcnosti ovplyvní množstvo zelene.
Prvé zalievanie je možné nahradiť ponorením odnoží pred výsadbou na 12 hodín v teplej vode.
Keď sa objavia prvé klíčky, nádoby s cibuľou sa prenesú do svetlej a teplejšej miestnosti s teplotou asi 18 stupňov.
Trváca cibuľa vyžaduje mierne polievanie, neustále vetranie a pravidelné kŕmenie. Organické kŕmenie sa vykonáva trikrát mesačne. Hnojivo môžete pripraviť z opadaného lístia vnútorných kvetov. Za týmto účelom sú listy zložené do nádoby, naliate vodou, tesne uzavreté viečkom a ponechané vylúhovať.
Zber celoročnej cibule
Zelená pažítka - cibuľa sa dá jesť po niekoľkých týždňoch. Trváca cibuľa, batun a slimák, by mala uvoľňovať perie vysoké viac ako 20 centimetrov. Ak sa vytvoria kvetinové šípky, tiež sa krájajú a používajú sa do šalátov a iných jedál.
Pre referenciu
Schnitt-bow - má miernu chuť, rýchlo rastie, kvitne jedlými "čiapočkami" orgovánového alebo ružového odtieňa.
Batun - má štipľavú chuť, silné perie a vysoké množstvo vitamínu C.
Sliz - má ľahkú chuť cesnaku, pomerne široké a šťavnaté listy, užitočné pri poruchách trávenia.
