Stévia je trváca rastlina z čeľade Asteraceae alebo Asteraceae. V tejto rodine je asi 250 odrôd bylinných rastlín a kríkov. Najobľúbenejšou rastlinou pestovanou v kultúre je med Stevia (Stevia rebaudiana).
Popis byliny stevia
Stevia je bylinná trváca rastlina. Rastie vo forme viacstopového kríka až do výšky 1,2 m. Rastlina s dobre vyvinutým vláknitým koreňovým systémom a dospievajúcimi výhonkami. Listy sú protiľahlé, pevné, pozdĺž okraja mierne zúbkované, dorastajú až do dĺžky 7 cm. Listy stévie majú vysoký obsah cukru. Kvety sú malé, biele a sú reprezentované kvetenstvami - košmi.
Pestovanie stévie zo semien
Výsev semien
Stevia sa najlepšie pestuje pomocou sadeníc. Najvýhodnejším obdobím na výsadbu semien pre sadenice je koniec marca - začiatok apríla. Zásobníky na osivo musia byť naplnené špeciálnym podkladom. Na prípravu pôdy musíte zmiešať humus a hrubý piesok v pomere 1: 2. Semená musia byť rovnomerne rozložené po povrchu navlhčenej pôdy bez toho, aby sa prehĺbili. Po výsadbe by mali byť nádoby pokryté skleneným alebo plastovým obalom, aby sa vytvoril skleníkový efekt, a umiestniť ich na dobre osvetlené a teplé miesto. Po výskyte výhonkov je potrebné odstrániť igelit alebo sklo.
Sadenice stévie
Počas kultivácie sadeníc musíte sledovať teplotu, pretože pri teplote nižšej ako 15 stupňov sadenice zomrú. Keď majú sadenice dva pravé listy, musia byť opatrne presadené do samostatných kvetináčov spolu so zemnou hrudkou. Pôda v kvetináčoch by mala byť tiež vyrobená z humusu a hrubého piesku, musíte však pridať aj zeminu so sódou. Sadenice je potrebné polievať pravidelne, ale primerane. Pokiaľ ide o hnojenie, musíte si každý týždeň urobiť ďalšie hnojenie. Ako hnojivo použite slabý roztok komplexného minerálneho hnojiva.
Pred vysadením sadeníc na otvorenom teréne sa musí vpichnúť do 2 týždňov. Aby ste to dosiahli, musíte črepníky so sadenicami vytiahnuť na čerstvý vzduch počnúc 10 minútami a postupne predlžovať čas. Je potrebné pokračovať v otužovaní, kým sa sadenice nepretržite nenachádzajú na čerstvom vzduchu. Je potrebné vysadiť sadenice na otvorenom teréne v čase, keď sa pôda dostatočne zahreje a nočné mrazy zmiznú. Najvhodnejším obdobím na výsadbu sadeníc na otvorenom teréne je druhá polovica mája - prvá polovica júna. Najlepšie je presádzať večer alebo v zamračený deň.
Výsadba stévie vonku
Miesto na výsadbu stévie by malo byť dobre osvetlené a chránené pred vetrom a prievanom. Pôda by mala byť voľná a mierne kyslá. Ak pôda v záhrade nie je vhodná a ťažká, je potrebné do nej pri kopaní pridať humus, sodnú zeminu a hrubý piesok.Nie je potrebné pridávať rašelinu, pretože to spôsobí, že rastlina bude zle rásť. Obsah vápna v pôde tiež nie je prípustný.
Do pripravených otvorov musíte vysadiť sadenice. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť asi 35-40 cm. Vzdialenosť medzi radmi je 50-60 cm. Po výsadbe by mala byť pôda okolo rastlín dobre utlačená a postriekaná veľkým množstvom vody. Potom každý kríček jemne nastriekajte a pôdu premulujte bylinnými prísadami. Korene rastliny sú na povrchu, a preto môžu trpieť vysušením.
Starostlivosť o záhradu Stevia
Pre normálny rast stévie je potrebné časté a výdatné zalievanie, jemné kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny. Ak sa tak nestane, potom rastlina nebude môcť správne rásť a vyvíjať sa. Stevia miluje vždy vlhkú pôdu, ale neznáša stojatú vodu. Aby bola pôda vlhká a rýchlo nevyschla, po zalievaní je potrebné pôdu okolo rastlín dobre premulčovať.
Potrebujete kŕmiť trvácu rastlinu každé 2 týždne. Ako vrchný obväz sú vhodné organické hnojivá, ako napríklad roztok diviny alebo trus vtákov. Na jeseň môžete rastlinu nakŕmiť kompostom alebo humusom.
Choroby a škodcovia
Stevia je veľmi zriedka postihnutá rôznymi chorobami. Ak tráva rastie ďaleko od stromov a kríkov, potom sa jej neboja žiadne choroby. Sadenice môžu byť infikované infekciou, ako je čierna noha. Aby sa zabránilo tomu, že táto infekcia infikuje sadenice, musí byť ošetrená špeciálnymi roztokmi. Napríklad riešenie Previkuru je skvelé.
Druhy a odrody stévie
V súčasnosti nie je stévia medzi záhradkármi veľmi obľúbenou rastlinou, takže nateraz nestojí za to hovoriť o odrodách. K dispozícii sú však niektoré z najobľúbenejších odrôd:
Detskoselskaya - rastie od 50 cm do 60 cm na výšku. Priemer kríka dosahuje až 30 cm, stonka má dospievanie a svetlozelený odtieň. Listy sú eliptické, celé, jasne zelené, až do dĺžky 4 cm. Svetlo béžové koše.
Dulcinea - dorastá až do výšky 1,1 m. Stonka je okrúhla. Listy sú protiľahlé s vrúbkovaným okrajom. Rastlina je úplne pokrytá malými chĺpkami. Kvety sú biele v priemere do 4 cm.
Existuje niekoľko ďalších odrôd, ale sú menej populárne. Napríklad Sofia, Uslada, sladký zub Ramonskaya a medová tráva.
Užitočné vlastnosti a kontraindikácie
Liečivé vlastnosti setvie
Stévia obsahuje veľmi sladkú látku zvanú steviozid. Chuť je sladká a mierne horkastá. Vďaka tejto látke sa stévia široko používa nielen pri varení, ale aj vo farmaceutických výrobkoch. Okrem tejto látky rastlina obsahuje veľa rôznych minerálov a vitamínov, ktoré sú potrebné pre správny rast a vývoj tela. Konzumácia listov stévie posilňuje imunitný systém, zlepšuje činnosť srdca a krvných ciev. Je užitočný pri hypertenzii a obezite. Má protizápalové, protiplesňové, dezinfekčné, protirakovinové účinky. Znižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
Kontraindikácie
Kontraindikácie pri užívaní stévie iba v prípade individuálnej neznášanlivosti. Dojčiace matky a tehotné ženy musia takúto rastlinu používať opatrne.
