Shepherdia (Shepherdia) je vytrvalý bobuľový ker z čeľade Lokhovye. Rastie v Severnej Amerike. Rastlina patrí do rodiny Lokhovye. Okrem vedeckého výrazu často používajú definície ako „byvolie bobule“ alebo „mydlové bobule“. Vonkajší botanický opis kultúry je v mnohom podobný kríkom rakytníka, plody Shepherdia sa však považujú za užitočnejšie a majú príjemnú chuť. Starostlivosť o trvalku je priama. Záhradkári oceňujú rastlinu pre bohatú úrodu a atraktívny dekoratívny vzhľad. S výhradou všetkých odporúčaní a tipov na starostlivosť bude ker zdobiť miesto po celé desaťročia a hojne prinášať ovocie.
Opis zariadenia
Kríky Shepherdia dosahujú dĺžku od 3 do 7 m. Rodokmeň druhu tvoria vždyzelení a listnatí zástupcovia. Žltošedé vetvy rastú široko a sú pokryté dlhými tŕňmi. U dospelých trvalých kríkov sú výhonky pevne prepletené a pod váhou ovocia sa prikláňajú k povrchu pôdy. Vďaka tomu vzniká nepriechodný tŕnistý plot z hustých konárov. Na konároch sú jasne zelené listy kopijovitého alebo vajcovitého tvaru. Usporiadanie lístia je opačné. Listy sú na dotyk husté a sú držané na krátkych stopkách. Veľkosť dosiek nepresahuje 7 cm Na povrchu lístia je strieborný vlnitý kvet, ktorý sa skladá z malých šupiniek.
V marci v axilárnej časti kvitnú drobné kvety, ktoré sa zhromažďujú v kvetenstvách-kláskoch. Kríky začnú kvitnúť skôr, ako sa objavia prvé listy. Kvetenstvo sedí na stopkách a tesne obklopuje výhonok. Shepherdia patrí do skupiny dvojdomých kultúr. To znamená, že existujú rastliny, ktoré sú schopné produkovať iba samčie alebo samičie kvety. Pre úspešné plodenie je na mieste potrebné vysadiť najmenej jedného samčieho kríka, aby sa opelilo 7 - 10 samičích exemplárov. Poslední otvárajú hlavy oveľa skôr. Kvety opeľuje hmyz. Potom dozrejú malé guľaté bobule.
Červené kôstkovice obsahujú malé biele škvrny na koži. Chuť buničiny je sladká s miernou kyslosťou. Bobule sú koláčiky, takže sa zvyčajne nekonzumujú surové, ale používajú sa na prípravu rôznych prípravkov: džemy, želé alebo kompóty. Plody sa držia na kríkoch až do samého mrazu. Studená naopak dodáva bobuľkám sladkosť. V dužine je ukrytá plochá nažka. Shepherdia začína kvitnúť a prinášať ovocie až v dvoch alebo troch rokoch od okamihu výsadby. Keď sú kôstkovice konečne zrelé, bobule sa otriasajú z konárov. Zber netrvá dlho. Pri náležitej starostlivosti s patronátom jedného kríka je možné zhromaždiť asi 15 kg kôstkovín.
Populárne typy Shepherdia s fotografiami
V rode shepherdia sú iba tri druhy.
Shepherdia silver (Shepherdia argentea)
Názov tejto rastliny má belavé dospievanie, ktoré pokrýva mladé konáre a listy z rôznych strán.Kríky striebornej Shepherdia dosahujú výšku šesť metrov. Výhonky kvitnú v apríli. Mužské exempláre majú malé kvetenstvo v tvare klasu. Púčiky na ženských kríkoch sú umiestnené oddelene. Očakáva sa, že červené alebo oranžové bobule dozrejú bližšie k jeseni. Najbežnejšou odrodou tohto druhu sa považuje Goldeneye, ktorá sa vyznačuje žiarivo žltými kôstkami.
Shepherdia canadensis (Shepherdia canadensis)
Rastie vo forme bujného, šíriaceho sa stromu pokrytého vrstvou hnedej kôry. Na vrchu sú listy hladké, nasýtené zelene. Pod zeleňou obsahuje striebristý kvet malých žltých šupín. K otvoreniu púčikov dochádza uprostred jari. Farba kvetov je žltá so zeleným odtieňom. Na začiatku septembra dozrievajú červené predĺžené kôstkovice. Ich dĺžka sa pohybuje od 4 do 8 cm.
Shepherdia rotundifolia
Tento druh kríkov je pomerne vysoký s hustými prepletenými vetvami, ktoré majú tendenciu rásť ďaleko za kmeňový kruh. Farba listov je uvedená v tmavozelenej palete. Kožovité platničky s mnohými výrastkami hrubých bradavíc. Kultúra je náchylná na bohaté kvitnutie a poskytuje dobrú úrodu. Keď sú bobule úplne zrelé, konáre sa spustia na zem. Pokiaľ ide o areolu, rastlina sa nachádza iba v Severnej Amerike.
Rastúce ovčiaky
Shepherdia sa pestuje semenami, odrezkami alebo koreňovými odrezkami.
Výsev semien
Semenný materiál sa posiela na zem pred príchodom jesenných mrazov. Hĺbka výsadby semien v pôde by nemala presiahnuť 3 cm.V zime sú plodiny pokryté snehom. V apríli sa nad povrchom pôdy objavujú zelené výhonky. Počas sezóny sadenice dorastú asi o 10 - 15 cm, potom ich možno presadiť na nové miesto. Kríky prinesú ovocie za 4 až 6 rokov po otvorení poľa.
Odrezky
Použitie tejto metódy umožňuje určiť, ktorá rastlina sa nakoniec ukáže: samica alebo samec. Niekoľko zelených odrezkov je odrezaných s dĺžkou 8 - 12 cm, ktoré si udržali 2 - 3 púčiky. Na jeden deň sú odrezky namočené v Kornevinovom roztoku a vložené do vlhkej zmesi rašeliny a piesku. Vetvičky sú ponorené do zeme nie hlbšie ako 3-4 cm.V septembri si odrezky vytvoria korene a zosilnia sa, potom sa prenesú na trvalé miesto.
Koreňové rozdelenie
Korene Shepherdia každý rok rodia deti. Na jar sú navonok zdravé, silné kríky oddelené od materskej rastliny a vysadené osobitne. Je lepšie naplánovať si transplantáciu Shepherdia na september.
Starostlivosť o vonkajšie ovčiaky
Starostlivosť o ovčiaky je jednoduchá, ker sa rýchlo adaptuje na svoje stanovište. Trvalka rastie na akomkoľvek podklade, ale ťažké pôdy by sa mali zriediť pieskom alebo štrkom, aby sa zvýšili drenážne vlastnosti. Pestovanie plodín na otvorených, slnečných plochách zabezpečí bohaté plodenie. Bobule budú oveľa sladšie a chutnejšie.
Shepherdia je mrazuvzdorná a pred zimovaním nepotrebuje prístrešie. Kroviny liečia prievan a sucho pokojne, podmáčanie pôdy má však na rastlinu nepriaznivý vplyv. Dažďová vlhkosť je zvyčajne dostatočná na vyživovanie koreňov. Ak je po dlhú dobu suché horúce počasie, kríky sú napojené. Nedostatok vlhkosti ovplyvní dozrievanie kôstkovíc.
Aby sa rastlina mohla normálne rozvíjať, nezabudnite na pravidelné odburinenie a uvoľnenie oblasti. Potom koreňová zóna dostane potrebné množstvo kyslíka. Buriny sa odstraňujú opatrne, aby sa nepoškodili korene ovčiakov, ktoré ležia blízko povrchu. Kríky sa z času na čas zastrihnú. Vetvy je potrebné pravidelne tvarovať. Vytrvalé záhradné druhy dorastajú najviac do dĺžky 2 metrov. Zber z takýchto poddimenzovaných kríkov a stromov nie je ťažký.
Užitočné vlastnosti Shepherdia
Bobule Shepherdia obsahujú veľké množstvo užitočných látok: kyselinu askorbovú, pektín, vitamíny, organické kyseliny a triesloviny.
Zrelé kôrovce Shepherdia pomáhajú posilňovať imunitný systém, stabilizovať krvný tlak a posilňovať steny ciev. Plody sa môžu konzumovať surové alebo konzervované. Džemy, konzervy, kompóty z bobúľ tohto kríka sa dajú konzumovať bez obmedzení. Zdravotné problémy sa vyskytujú iba u ľudí náchylných na alergické vyrážky.
