Hruška je mnohými známymi a milovanými kultúrami, ktoré rastú v rôznych regiónoch a krajinách. Nie je ľahké ju pestovať, pretože rastlina sa považuje za veľmi náročnú z hľadiska starostlivosti a udržiavania podmienok. Plocha pre hrušku by mala byť na teplom a dobre osvetlenom mieste bez nadmernej vlhkosti v pôde.
Z veľkého počtu druhov a odrôd existujú letné, jesenné a zimné exempláre, ktoré sú vhodné na pestovanie v regiónoch s rôznymi klimatickými podmienkami. Zimné hrušky sú dlho dokonale zachované. Na týchto plodoch sa môžete tešiť takmer až do začiatku jari. Pri výbere zimnej odrody sa odporúča venovať pozornosť exemplárom najobľúbenejším medzi záhradníkmi.
Domáca hruška
Táto odroda je hybridná, takže bola vyšľachtená v dôsledku šľachtiteľských aktivít krížením dvoch silných odrôd. Rastliny sú zimovzdorné druhy. Na území Krymského polostrova sú rozšírené stromy strednej výšky. Táto odroda je schopná odolať silnému zimnému chladu. Plodenie sa začína štyri roky po výsadbe sadeníc a stáva sa každoročným a bohatým. Zber sa koná uprostred jesene. Plody dorastajú do veľkých alebo stredných veľkostí s hmotnosťou do 200 gramov. Sladkokyslé plody sa skladujú až do neskorej jesene - začiatku zimy. Pri vytváraní chladných podmienok je možné plody konzervovať dlhšie.
Vlastnosti tejto odrody hrušky sú skoré dozrievanie plodov, mrazuvzdornosť, vynikajúca chuť a odolnosť voči chorobám a škodcom.
Hruška Kondratyevka
K plodeniu dochádza každý rok s bohatou úrodou. Po výsadbe sadenice hrušky tejto odrody začína prinášať ovocie za 4 roky. Stromy sú malé na výšku, so sviežou zelenou korunou. Zber plodov sa uskutočňuje v polozrelom stave ovocia so zelenou farbou, ktoré sa veľmi skoro zmení na žltooranžovú. Hmotnosť jednej hrušky je asi 150 gramov a viac. Buničina je homogénna, bez kameniva, maslová. Plody si zachovávajú svoje kvality až do polovice zimy.
Hruška Bere Ardanpon
Vysoká hybridná odroda, ktorá uprednostňuje úrodnú pôdu a teplé podnebie, má vysokú zimnú odolnosť. Kvalita a hmotnosť ovocia závisí od podmienok pestovania, správnej starostlivosti a vhodného podnebia. Za nepriaznivých podmienok uchovávania strácajú plody svoju chuť a vzhľad.
Prvý zber možno očakávať sedem rokov po výsadbe sadeníc. Zrelé plody svetlo žltého odtieňa majú príjemnú sladko-kyslú chuť a miernu adstringenciu. Hrušky si zachovávajú svoju chuť počas skladovania 4 - 5 mesiacov. Odroda má vysokú úrodu, veľké plody a vysokú trvanlivosť. Hlavnou nevýhodou je nízka odolnosť proti plesňovým chorobám.
Hrušková Saratovka
Odroda sa vyznačuje vysokou schopnosťou dlhodobého skladovania a zimnou odolnosťou. Poskytuje každý rok vysoký výnos. Priemerná hmotnosť jedného ovocia je asi 200 gramov. Zber sa vykonáva so zelenou farbou ovocia, ktorá časom dozrieva a žltne.Plody sú vhodné na prepravu, majú vynikajúcu prezentáciu a vynikajúcu chuť.
Hruškový priesmyk Crassan
Má slabú odolnosť voči chladu, je teplomilná odroda a patrí k stredne veľkým stromom. Odroda bola vyšľachtená takmer pred siedmimi desaťročiami slávnym šľachtiteľom z Francúzska. Strom začína prinášať ovocie až 6 rokov po výsadbe mladého semiačka. Úroda dáva každý rok, ale nie veľmi hojná. Plody sú veľké a presahujú hmotnosť 250 gramov. Ak túto odrodu hrušky naštepíte na dule, dôjde k plodeniu o dva roky skôr a plody dosahujú 400 gramov.
Zrelé ovocie má zlatý odtieň a okrúhly tvar. Chuťové vlastnosti sa od ostatných odrôd líšia šťavnatosťou, miernou adstringenciou a sladko-kyslou chuťou za dobrých podmienok udržiavania a vhodného podnebia. Ak dôjde k porušeniu pravidiel starostlivosti, s nedostatkom vlhkosti a slabým zavlažovaním, zmení sa chuť ovocia negatívnym smerom. Stanú sa viac kyslými ako sladkými a koláčmi. Keď sa hrušky pestujú v regiónoch s chladným podnebím, plody úplne nedozrievajú. Plnú zrelosť dosahujú postupne po zbere.
Najoptimálnejší čas na zber je posledný októbrový týždeň. Do tejto doby získajú plody zimnej odrody požadovanú šťavnatosť a príjemnú chuť, dlho si zachovajú svoj svieži vzhľad a dlhšie sa skladujú. Miesto skladovania by malo byť mierne chladné (napríklad pivnica alebo suterén), potom je možné zber hrušky skladovať až do skorej jari.
Charakteristickými znakmi a vlastnosťami tejto odrody sú veľmi veľké plody, nízke vylučovanie, odolnosť voči chorobám a škodcom, vynikajúce kvalitatívne vlastnosti a jedinečná chuť. Za negatívne stránky sa považuje nízka odolnosť proti chladu, vysoké požiadavky na klimatické podmienky a zloženie pôdy.
Hruška Jozefína z Mechelnu
Táto nenáročná odroda toleruje studené a ľahké mrazy, ako aj suché obdobia. Stredne veľké stromy začínajú prinášať ovocie 7-9 rokov po výsadbe. Ovocie má dobrú šťavnatosť a mierne kyslú chuť. Žlté plody dosahujú na stredne veľkých plodinách hmotnosť 60 gramov a na nízko rastúcich stromoch viac ako 130 gramov. Vyznačujú sa dobrou kvalitou uchovania a schopnosťou prepravy.
Hruška Olivier de Ser
Po výsadbe sadeníc sa prvá úroda objaví až po 5-7 rokoch. Hybridná odroda vyšľachtená vo Francúzsku patrí k stredne veľkým zimovzdorným stromom s priemernou úrodou. Kultúra si vyžaduje veľkú pozornosť, náležitú starostlivosť a priaznivé podmienky pre rast. Pre túto odrodu je veľmi dôležitá úrodná pôda na danom mieste, časté zavlažovanie a vysoká teplota vzduchu.
Plody na stromoch strednej výšky dosahujú hmotnosť 200 gramov a na nižších plodinách sú plody takmer dvakrát také veľké. Zrelé, tmavozelené, guľovité plody majú mierne kyslú chuť. Aj keď sa zvykne zberať koncom októbra, ovocie dosiahne svoju skutočnú zrelosť až začiatkom zimy. Zber je možné skladovať až do jari s úplným zachovaním všetkých chuťových vlastností.
