Cesnak je nenahraditeľnou rastlinou pre zdravie ľudí a ďalšie plodiny na zemi. Jeho chuť a aróma sa nedá s ničím zameniť a nemôže byť ničím nahradená. Obrovské množstvo užitočných látok a liečivých vlastností - to je všetko cesnak. Obyvatelia leta a záhradníci poznajú obe odrody tejto zeleninovej plodiny - jarnú aj zimnú. Každý z nich si vyžaduje osobitný individuálny prístup a vystupuje v rôznom čase.
Vlastnosti pestovania cesnaku
Celý proces pestovania nemožno nazvať komplikovaným, bude si však vyžadovať vytvorenie všetkých potrebných podmienok pre kvalitný rast a vývoj plodov.
Je veľmi dôležité, aby bol cesnak na úrodnej pôde, neutrálny s ohľadom na kyslosť (napríklad hlinitý alebo piesčitý hlinitý). Celý proces vývoja plodín a hojnosť plodín v budúcnosti závisí od zloženia pôdy.
Cesnakové postele by mali byť umiestnené na dobre osvetlenom mieste, pretože rastlina je veľmi milujúca. Je dobré, ak cesnak rastie na samostatnom pozemku, ale pozitívne prijme aj okolie s inými plodinami. V zásade je možné vedľa tohto voňavého suseda vysadiť všetku zeleninu, ako aj kvety.
Vedľa cesnaku krásne rastú rastliny ako cibuľa, paradajky, uhorky, zemiaky, ale aj bobule (čierne a červené ríbezle, jahody a jahody) a kvety (tulipány, všetky odrody ruží a mečíky). Faktom je, že štipľavá cesnaková aróma pôsobí ako odstrašujúci prostriedok proti rôznym škodcom a chorobám. Napríklad také nádherné kvety ako ruže je možné chrániť pred čiernymi škvrnami pomocou cesnakovej vône. Rastlinné plodiny sa nebudú báť invázie slimákov, vrtákov a početných húseníc. Ale korene budú chránené pred príchodom krtka.
Neodporúča sa sadiť cesnak do blízkosti kapusty, hrášku, fazule a iných strukovín. Rast a vývoj týchto rastlín bude pomalší a kvalita plodiny bude nízka.
Tajomstvá chovu cesnaku
Najpohodlnejším a najbežnejším spôsobom množenia cesnaku je výsadba klinčekov. Ak sa však jarný cesnak dá pestovať iba týmto spôsobom, potom sa dá zimný cesnak pestovať aj pomocou vzduchových žiaroviek.
Z žiarovky sa pestuje žiarovka s jedným ozubením (v prvom roku) a žiarovka s viacerými zúbkami (v druhom roku). Oba typy žiaroviek majú rovnaké priaznivé vlastnosti a kvalitatívne vlastnosti. Môžu sa jesť a používať na rôzne účely presne rovnakým spôsobom.
Na zvýšenie úrody a zlepšenie kvalitatívnych charakteristík odrody plodín je potrebné ju občas aktualizovať a so sadivovým materiálom vykonávať rekreačné činnosti. Spočívajú v tom, že:
- Strúčiky cesnaku je potrebné pred výsadbou starostlivo roztriediť podľa kvality, veľkosti a stupňa poškodenia.
- Na výsadbu by sa mali používať iba tie najväčšie a najzdravšie exempláre s hustou a neporušenou škrupinou.
- Nesaďte malé, choré alebo poškodené zuby, radšej sa používajú na iné účely.
- Všetok sadivový materiál musí byť pred použitím dezinfikovaný.
Na dezinfekciu strúčikov cesnaku budete potrebovať špeciálne pripravený chladený roztok pozostávajúci z 2 litrov vody a 400 gramov dreveného popola. Pred použitím by mal byť roztok varený pol hodiny. Všetky zuby vybrané na výsadbu musia byť v tomto roztoku ponechané najmenej dve hodiny na dezinfekciu.
Výsadba a pestovanie jarného cesnaku
- Semená jarného cesnaku je možné zasadiť priamo do pôdy, alebo môžete pred výsadbou klíčiť. Naklíčené zuby sa zakorenia a zakorenia oveľa rýchlejšie. Je to veľmi ľahké. Budete potrebovať vlhkú tenkú handričku a igelitové vrecko. Zuby zabalené v takomto plátne a vložené do vaku na tri dni vypučia a urýchlia ďalší rast. Semená musia byť pred výsadbou dobre vysušené.
- Jarný cesnak sa vysádza v polovici apríla - začiatkom mája do zahriatej (asi do 7 - 8 stupňov Celzia) pôdy. Kultúra bude dobre rásť aj pri teplote vzduchu tri až štyri stupne Celzia a dokonca aj pri slabých mrazoch. Ak bol na zemi sneh, potom po roztopení v pôde bude dostatok vlhkosti, ale pred vysadením semien sa musia navlhčiť suché oblasti krajiny.
- Hĺbka drážok na lôžkach cesnaku by nemala byť väčšia ako 5-6 centimetrov. Rozstup riadkov a vzdialenosť medzi sadivovým materiálom nie je menšia ako 20 centimetrov. Vyklíčené zuby majú veľmi krehké korene, preto ich treba starostlivo zasádzať. Ihneď po výsadbe klinčekov sa odporúča naniesť mulčovaciu vrstvu, ktorá dlho uchová potrebnú pôdnu vlhkosť a ochráni pred teplotnými extrémami. To je obzvlášť pravdivé a nevyhnutné pri pestovaní cesnaku v teplom podnebí. A tiež mulč bude chrániť záhony cesnaku pred burinou.
- V každej určitej fáze vývoja bude cesnak potrebovať individuálny teplotný režim. Napríklad počas vegetačného obdobia môže teplota vzduchu kolísať medzi piatimi a desiatimi stupňami Celzia, v štádiu tvorby plodov - od 15 do 20 stupňov a počas dozrievania - až do 25 stupňov.
- Pravidlá zalievania cesnaku sa tiež líšia v závislosti od obdobia jeho vývoja. V počiatočnom štádiu kultivácie je dôležité časté a výdatné polievanie. Aktívny rast priamo závisí od množstva vlhkosti prijatej rastlinou z pôdy. Zalievanie sa stáva oveľa menej, keď sa ovocie vytvára. Vo vlhkom podnebí a s častými zrážkami sa v tejto fáze nemusí polievanie vôbec vykonávať. Prebytok vlhkosti môže viesť k smrti žiarovky pred hnilobou alebo na rôzne choroby.
- Ako hnojivo pre cesnak sa odporúča na jar použiť trus vtákov alebo divinu (v pomere 1 až 12 alebo 1 až 10) a v lete infúziu popola pripravenú z 10 litrov vody a 200 gramov popola. Tieto dva obväzy budú stačiť. Nemali by ste používať ďalšie dokrmovanie.
- Cesnakové postele by sa mali často uvoľňovať. Veľkú pozornosť je potrebné venovať prítomnosti škodcov. Je dôležité nevynechať ich vzhľad a včas pred nimi chrániť rastliny.
Výsadba a pestovanie zimného cesnaku
- Zimný cesnak sa vysádza koncom septembra - začiatkom októbra. Je potrebné zvoliť správny čas výsadby, aby strúčiky cesnaku neboli citlivé na mráz a zimné chladu (s príliš skorou výsadbou) a mali čas dobre sa zakoreniť a prispôsobiť sa zimným podmienkam (s neskorou výsadbou). Včasné zasadenie cesnaku zachráni sadivový materiál pred mrazom a smrťou.
- Na výsadbu zimného cesnaku sa odporúča vopred pripraviť záhony. Drážky by mali byť hlboké asi 20 centimetrov.Každá drážka by mala mať trojcentimetrovú vrstvu hrubého riečneho piesku alebo popola z dreva. Takáto vrstva zabráni tomu, aby sa strúčiky cesnaku dostali do kontaktu so zemou a ochráni ich pred rozpadom. Zachovanie a ochrana zubov v najchladnejších zimných dňoch závisí od hĺbky výsadby. Vzdialenosť medzi zubami počas výsadby je najmenej 20 centimetrov.
- Pri zimnom cesnaku je veľmi dôležité naniesť na záhony vrstvu mulča asi 3 - 5 centimetrov hrubú, pozostávajúcu z pilín alebo rašeliny. Chráni rastliny pred najťažšími mrazmi a udržuje vlhkosť. V oblastiach so silnejším podnebím môžete použiť ďalší filmový kryt.
Rozmnožovanie žiaroviek zimného cesnaku
Cibuľky cesnaku je možné sadiť tak na jeseň, ako aj na jar do hĺbky najmenej 3 - 4 centimetrov. Vyrastený jeden klinček je potrebné vykopať, dôkladne vysušiť a znova vysadiť, aby z neho vyrábal plnohodnotný viac klinčekový plod.
Táto mrazuvzdorná odroda je schopná vydržať aj veľmi silné chladu. Nebojí sa dlhotrvajúcich dvadsaťstupňových mrazov. Zimný cesnak si pri takýchto teplotách zachová všetky svoje najlepšie vlastnosti a poskytne bohatú úrodu. Ale pri zimných teplotách viac ako 20 stupňov pod nulou a pri neprítomnosti snehu nebude cesnak schopný prežiť.
Základné pravidlá starostlivosti o túto odrodu sa úplne zhodujú so starostlivosťou o jarný cesnak.
Aby sa zvýšila úroda plodiny, je potrebné včas sa zbaviť cesnakových šípok. To sa musí urobiť hneď, ako ich dĺžka dosiahne hranicu desať centimetrov. Ak sú cibuľky cesnaku stále potrebné na rozšírenie rodu zimného cesnaku, potom môžete nechať malé množstvo šípok, kým nie sú úplne zrelé.
Hlavné choroby a škodcovia jarného a zimného cesnaku
Najčastejšie sa škodcovia a choroby na cesnakových záhonoch objavujú v počiatočnom štádiu vývoja kultúry. Počas vegetačného obdobia sa vyžaduje osobitná pozornosť venovaná rastlinám a úplné dodržiavanie všetkých požiadaviek a odporúčaní pre pestovanie.
- Čierna pleseň je plesňové ochorenie, ktoré ovplyvňuje listy rastliny a výrazne znižuje úrodu. Najskôr sa na listovej časti objavia žlté škvrny, ktoré neskôr sčernejú.
- Biela hniloba je plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje hnilobu celého koreňa rastliny. Nástup choroby možno pozorovať podľa žltnúcich a odumierajúcich listov. Celá žiarovka zomiera veľmi rýchlo.
- Bakteriálna hniloba - ovplyvňuje pažítku a listy. Ovocie cesnaku mení svoju obvyklú farbu a vôňu.
- Fusarium je plesňové ochorenie, ktoré ovplyvňuje najskôr listy a potom cibuľu cesnaku.
- Múčnatka spomaľuje rast rastliny, zakrýva ju sivým kvetom a vedie k vysušeniu jej jednotlivých častí.
Výberom vysoko kvalitného sadivového materiálu a dodržiavaním pravidiel starostlivosti sa môžete vyhnúť všetkým problémom spojeným s pestovaním cesnaku.
