Mak (Papaver) je bylinná kvitnúca rastlina príbuzná rodine Poppy, kde sa vedcom podarilo spočítať asi sto druhov, ktoré pochádzajú z Austrálie, Európy a Ázie. Výsadby divého maku uprednostňujú mierne a subtropické podnebie. Stepy, púšte, skalnaté svahy sú hlavným umiestnením rastliny. Mak sa pestuje ako dekoratívny kvet na osobnom pozemku a používa sa na liečivé účely.
Existuje niekoľko krajín, kde vláda zakázala pestovanie tejto rastliny. Dôvodom je, že v tkanivách jednotlivých zástupcov Makovcov sú omamné látky. Dochádza tiež k priemyselnému použitiu maku. Z kvetu sa pestujú semenné struky. Suroviny obsahujú ópium - jednu z hlavných zložiek liečivých prípravkov s hypnotickými a analgetickými účinkami.
Hodnotu a užitočné vlastnosti maku uznávali aj obyvatelia starovekého Ríma, preto dlho skúmali, ako ópium ovplyvňuje organizmus. Názov druhu, preložený z latinčiny, znamená „otec“, ktorý sa snaží upokojiť svoje deti a dáva im mak.
V stredoveku bolo v krajinách Malej Ázie vyznávajúcich islam zakázané požívať alkoholické nápoje, ale fajčenie ópia bolo legalizované. Postupom času si zvyk fajčenia ópia získal obľubu vo zvyšných východných štátoch. V Číne sa táto tradícia stala jednou z najrozšírenejších. Od roku 1820 čínske úrady zakázali dovoz „drogy“, obmedzenie sa však zrušilo po tom, čo bola krajina porazená vo vojne s Britmi, ktorí dostávali veľké príjmy z vývozu ópia. Dnes sa pestovaný druh maku pestuje v Indii, Číne a ďalších krajinách strednej Ázie. V našich končinách môžete často vidieť červené makové hlavy na záhonoch alebo v skalkách.
Popis kvetu
Všetky druhy maku sa ďalej členia na letničky, dvojročné rastliny a trvalky. Oddenka vyzerá ako prút a prechádza hlboko do zeme. Malé bočné korene sú krehké a ľahko sa odlamujú, ak je krík transplantovaný na nové miesto. Rovné stonky sú hladké alebo dospievajúce. Cirrusové listové čepele sú usporiadané v opačnom poradí a obsahujú chlpaté štetiny.
Makové kvety zdobia vrchol kríkov a majú veľa tyčiniek, ktoré sú umiestnené na podlhovastých tuhých stopkách. Jednotlivé kvety sa zhromažďujú v latách. Farba širokých okvetných lístkov je prezentovaná v rôznych odtieňoch. Zrelá krabica praská. Achenes sú rozptýlené po povrchu pôdy. Materiál nestráca klíčivosť 4 roky.
Pestovanie maku
Najbežnejší spôsob pestovania maku. Záhradkári radšej šetria čas a sadia vonku. Okrem iného sú sadenice maku príliš krehké. Sadenice môžu zomrieť v dôsledku transplantácie.Jediným druhom pestovaným pre sadenice je vytrvalý mak. Zber sa začína vo fáze tvorby prvého páru silných listov.
Obchody a záhradnícke pavilóny ponúkajú pripravený stratifikovaný mak, ktorý je možné poslať priamo do pôdy. Ak je materiál zhromažďovaný vlastnými rukami, musí byť stratifikovaný. Na tento účel sa neskoro na jeseň vysieva do zeme mak, aby bol poriadne stuhnutý. Ďalším spôsobom je použitie chladiacich boxov na stratifikáciu, kde sa materiál odosiela niekoľko mesiacov. Ak túto fázu prípravy preskočíte, rast sadeníc sa spomalí.
Výsadba a starostlivosť o mak
Ako pestovať mak
Výsadba maku sa vykonáva na dobre osvetlených miestach. Zloženie pôdy závisí od konkrétneho druhu kvetu. Existuje veľa druhov maku, ktoré nie sú náročné na typ pôdy a sú schopné rásť v podmienkach nízkej úrodnosti. V opačnom prípade bude treba záhon vykopať a pridať kompost a kostnú múčku.
Mak sa pred sejbou zmieša s pieskom v pomere 1:10. Potom sa zmes rozloží na pripravený záhon a na vrch sa posype zemou. Nie je potrebné vopred vyhĺbiť rady alebo drážky. Plodiny sa pravidelne zvlhčujú. Na ôsmy alebo desiaty deň sa objavia zelené výhonky. Riedia sa tak, aby kvet mohol následne dostávať dostatočnú výživu. Optimálny rozstup medzi mladými sadenicami by mal byť 15-20 cm.
Na kvitnutie maku sa oplatí počkať minimálne tri mesiace po zasiatí a pučanie trvá asi šesť týždňov.
Výsadba a starostlivosť o mak nie je problém. Korene vyžadujú zálievku iba za podmienok ustáleného suchého počasia. Mokrá pôda sa kyprí a zbavuje buriny. Mulčovanie stránky vám umožňuje tieto postupy robiť oveľa menej často. Rastlina pozitívne reaguje na hnojenie.
Mak po odkvitnutí
Letničky maku po odkvitnutí sa majú zničiť. Aby kvetenstvo dlhšie zdobilo krík, odporúča sa odstrániť schránky na osivo. Semenníky, ktoré zostanú na stonkách, si samovysiatím budúci rok dajú vlastné výhonky. S nástupom jesene sa záhon rozoráva a zvyšky rastlín sa zhrnú na kopu a odnesú z miesta.
Dekoratívne vlastnosti vytrvalého maku sa stratia, keď uschnú posledné púčiky. Kríky sú odrezané pri samotnom koreni. Zástupcovia trvalých foriem maku sa v zime zaobídu bez ochranného krytu. Ak sa očakávajú silné mrazy, je lepšie na výsadbu maku vhodiť suché lístie alebo smrek.
Choroby a škodcovia
Zlé počasie, dlhotrvajúce dažde spôsobujú veľa makových chorôb.
Múčnatka - plesňová doska, ktorá pokrýva povrch listových čepelí vo forme bieleho kvetu. V priebehu času doska zmizne, ale na jej mieste sa tvoria čierne bodky. Choroba má depresívny účinok na makové kríky a ovplyvňuje úrodu. Ak sa zistia stopy huby, stonky a listy sa postriekajú roztokom medi alebo sódy. Na boj proti múčnatke sa používa liek s názvom "Medex". Medzi tradičné spôsoby liečby patrí infúzia cesnaku a horčica, ktoré sa používajú na ošetrenie infikovaných kríkov.
Peronosporóza - nemenej nebezpečné plesňové ochorenie. Jeho znakmi sú červenohnedé škvrny, ktoré môžu deformovať tvar stopiek, listov a stoniek, ako aj sivý kvet, ktorý sa hromadí na vnútornom povrchu platní. Mladé sadenice môžu uhynúť v dôsledku infekcie spórami húb. U dospelých kríkov dochádza k zníženiu výnosu a zmenšeniu veľkosti semenných toboliek. Rovnaké prostriedky ako v predchádzajúcom prípade pomáhajú zastaviť šírenie choroby.
Vädnutie fusária - infekčné ochorenie, ktoré sa prejavuje vo forme tmavých škvŕn na povrchu prízemných častí rastliny. Vďaka tomu kvetina vyschne, škatule sa zmenšia a úplne nedozrejú.Spóry fusária ovplyvňujú cievy stoniek a menia ich štruktúru. Vyrovnať sa s chorobou je takmer nemožné. Infikované makové kríky sú odstránené. Záhon je ošetrený fungicídnymi prípravkami.
Alternaria - škvrna olivového sfarbenia hubového pôvodu. Aby ste to zastavili, je potrebné ošetriť choré výsadby zmesou Bordeaux, Cuproxatom, Oxychloridom a Fundazolom.
Medzi hmyz, ktorý škodí rastline, patrí aj weevil. Tento chrobák žerie korene a larvy žerú listy. Z času na čas stonky napadnú vošky.
Liečivo Bazudin v granulách alebo 7% chlorofosu môže plodinu zachrániť pred nosatcami. Pred sejbou sa privedú na záhon. Na porazenie vošiek použite Antitlin, Aktara alebo Aktellik.
Druhy a odrody maku s fotografiou
Zvážte najbežnejšie druhy a odrody maku pestovaného záhradníkmi:
Mak holostémový (Papaver nudicaule)
Kvet začal svoju populáciu na celom svete z východu od Sibíri, Mongolska a Altaja. Výška stoniek môže dosiahnuť až 30 cm. Perovité listové čepele sú zelenošedé. Priemer kvetov sa pohybuje od 2,5 do 5 cm, kvetenstvo je biele, žlté alebo oranžové. Obdobie kvitnutia je 3-3,5 mesiaca. S rastlinou by sa malo zaobchádzať veľmi opatrne, pretože sa považuje za jedovatú. Pozornosť si zaslúžia neskoré odrody šafranového maku: Popskyle, Cardinal, Sulfureum, Atlant, Roseum.
Samonosný mak (Papaver rhoeas)
Prvýkrát to bolo vidieť v centrálnych kútoch Ruska, v Európe a v krajinách Malej Ázie. Rovné, šíriace sa stonky dorastajú až do dĺžky 60 cm, listy, ktoré sa nachádzajú v blízkosti podstielky, sú široké a majú ostré konce. Listové čepele na povrchu stonky majú perovito členité laloky. Krycia srsť prevláda ako na stopkách, tak aj na listoch. Priemer dvojitých kvetov je asi 6 cm, farba druhu je prevažne červená, ružová alebo biela. Existujú odrody s tmavými škvrnami na spodku okvetných lístkov. Rastlina sa pestuje od konca 15. storočia. V záhradníctve sa často používajú samozasadené odrody, napríklad Shirley a Silk Moire.
Mak spiaci (Papaver somniferum)
Plantáže divých kvetov žijú hlavne v stredomorských krajinách. Rovné stonky vysoké jeden meter majú sivý voskový kvet. Listy v blízkosti koreňovej časti sú málo rozvetvené a tie, ktoré sú vyššie, vyzerajú vo forme elipsy. Na vrchole hlavy sú listy trojuholníkové alebo kučeravé. Kvety rastú jednotlivo. Ich farby môžu byť rôzne. Často základ širokých okvetných lístkov vyzerá fľakato. Stopky sa otvárajú skoro ráno a večer sklopia hlavy. Druh kvitne najviac jeden mesiac. Populárne sú tieto odrody: dánska vlajka a rodina Merry.
Orientálny mak (Papaver orientale)
Spomedzi vytrvalých makov si osobitnú pozornosť zaslúži mak orientálny. Jeho vznik sa spája s krajinami Malej Ázie. Silné priamočiare stonky sú pokryté štetinatým obalom. Výška kríkov dosahuje jeden meter. Listnatá vrstva je na stonke kratšia ako v blízkosti koreňov. Veľkosť froté košov je asi 18 cm, okvetné lístky sú sfarbené do tmavočervena a stred púčika je akoby označený čiernou farbou. Kvetenstvo sa strieda dva týždne. Peľ kvetov láka hmyz vďaka svojej jasne fialovej farbe.
Odroda maku s názvom Pizzicato patrí medzi obľúbené trvalky záhradníkov. Rastlina strednej výšky so silnými stonkami. Paleta farieb kvetenstva je prezentovaná v najodvážnejších odtieňoch: ružová, biela, červená, oranžová. Medzi orientálne odrody maku patria: Kráľovná krásy, Modrý mesiac, Curlilok a Allegro.
Užitočné vlastnosti maku
Tajomstvo ópiového maku bolo objavené v staroveku. Na základe maku liečitelia pripravovali rôzne lieky na tlmenie bolesti a na spanie. Starí Gréci tvrdili, že bohovia Morpheus a Hera používali mak. Keď bola kvetina prinesená do Európy, miestni vládcovia si uvedomili hodnotu surového maku.Roľníci boli povinní platiť provízie vo forme maku.
Rastlinné tkanivá obsahujú cukry, bielkoviny, vitamíny, stopové prvky, oleje, glykozidy, flavonoidy a organické kyseliny. Olej zo semien je považovaný za veľmi cenný a svoje uplatnenie našiel v kozmeteológii a výrobe farieb.
Makové infúzie sa odporúčajú používať na bolesti zubov a bolesti uší. Prípravky vyrobené z maku liečia nespavosť, hemoroidy a zápalové procesy v žalúdku. Vďaka tomu sa trávenie normalizuje. Vo farmakológii sa veľa účinných liekov vyrába na báze kvetinových zŕn: kodeín, morfín, papaverín, narceín a narcotín. Pretože drogy môžu byť návykové a ich predávkovanie má vážne následky, mali by ste sa rozhodne poradiť s lekárom.
Kontraindikácie
Existuje samostatná kategória ľudí, ktorí majú zakázané užívať lieky, ktoré obsahujú stopy maku. Hovoríme o malých deťoch a drogovo závislých. Lekári odporúčajú zdržať sa používania týchto liekov pre starších ľudí, ľudí trpiacich na bronchiálnu astmu, anoxémiu a cholelitiázu.
