Kukurica patrí do veľkej rodiny obilnín. Táto jednoročná rastlina, dosahujúca výšku dva metre alebo viac, sa skladá z priamej, silnej stonky s veľkým počtom listnatých listov, samčích kvetov na vrcholoch vo forme latiek a samičích kvetov v pazuchách listov v forma klasov. Koreňová časť je mohutná, korene majú priemer asi 1 m a hĺbka takmer 2 m.
Pre mnohých sú varené kukuričné klasy skutočnou pochúťkou a veľmi výživným pokrmom. Rastlinná rastlina, respektíve jej zrná, obsahuje koniec koncov veľké množstvo užitočných látok - bielkoviny, olej, vitamíny, aminokyseliny, karotén a sacharidy.
Pestovanie kukurice
Kukurica je zeleninová plodina milujúca teplo a vlhkosť. Priaznivá teplota na klíčenie semien je od 8 do 13 stupňov Celzia. Miesto pristátia musí byť chránené pred chladným severným vetrom. Pri správnej starostlivosti a vhodných poveternostných podmienkach pre rastlinu je možné plodinu zozbierať približne 2,5 - 3 mesiace po vyklíčení. Rýchlosť dozrievania kukuričných klasov priamo závisí od celkového počtu teplých dní (s teplotou najmenej 15 stupňov Celzia).
Pôda na záhonoch by mala byť úrodná a výživná. Na obohatenie jeho zloženia sa odporúča používať minerálne a organické obväzy. Rastlina dobre reaguje na zavedenie humusu do pôdy. V oblastiach s kyslou pôdou sa musí aplikovať vápno. Na 1 meter štvorcový záhradnej plochy to bude trvať od 300 do 500 g.
Cereálna plodina môže na tej istej ploche dosiahnuť dobré výnosy niekoľko rokov. Pred vysadením semien sa odporúča starostlivo vykopať pôdu. Hĺbka kultivácie je 1,5-2 lopatových bajonetov. Po výskyte mladých rastlín musí byť pôda okolo nich uvoľnená a zasypaná.
Výsadba semien kukurice
Semená sa vysádzajú neskoro na jar (približne od druhého májového týždňa), keď sa pôda na pozemku zahreje na 8 - 9 stupňov Celzia. Hĺbka výsadby osiva je 5 - 6 cm, vzdialenosť medzi výsadbami je 30 cm a rozstupy riadkov sú najmenej 50 cm. Na ťažkých pôdach je hĺbka výsadby minimálna a na piesočnatých a piesčitých hlinách - hlbšie. Skúsení pestovatelia zeleniny odporúčajú vysiať naraz do jednej jamky 3 semená, z ktorých jedno bude suché, druhé opuchnuté a tretie naklíčené. Táto metóda umožňuje, aby sa sadenice objavili za akýchkoľvek rozmarov počasia. Ak vyklíčené semená spadnú pod oneskorené nočné jarné mrazy a uhynú, zvyšný sadivový materiál situáciu napraví. Keď sa výhonky objavia zo všetkých semien, budete musieť opustiť najsilnejšie vzorky a zvyšok odstrániť. Kvitnutie začína 6-7 týždňov po vyklíčení.
Pravidlá starostlivosti o kukuricu na otvorenom poli
Starostlivosť o pôdu
Pôda v kukuričných záhonoch vyžaduje včasné uvoľnenie a pravidelné ošetrenie buriny.Po zrážkach (asi po 2 - 3 dňoch), ako aj po zavlažovaní, počas celého vegetačného obdobia musí byť pôda kyprená. V závislosti od hustoty pôdy budú takéto postupy trvať od 4 do 6.
Polievanie
Teplomilná a suchu odolná zeleninová rastlina dobre reaguje na zalievanie v horúcom a suchom počasí. Pre každú mladú rastlinu je potrebný asi 1 liter zavlažovacej vody, pre dospelého - 2 litre. Priemerná úroveň vlhkosti v pôde je 80-85%. Prekročenie tejto úrovne môže viesť k smrti koreňového systému a zastaveniu rastu. Pri prebytku vlhkosti v pôde sa farba zelených listov kukurice zmení na fialový odtieň.
Pestovanie sadeníc kukurice
Čas výsadby semien pre sadenice je polovica mája. Najlepšie rastúcim miestom sú kocky živín alebo malé plastové kvetináče.
Zloženie pôdnej zmesi je 1 diel pilín, 5 dielov zle rozloženej rašeliny, 20 g minerálnych hnojív.
Procedúra kalenia sa začína 5 dní pred výsadbou sadeníc na záhonoch. Prvé 2 dni sú mladé rastliny umiestnené vonku v tieni a postupne si sadenice zvyknú na slnečné svetlo.
Výsadba sadeníc na otvorených záhonoch vo veku 2-3 týždňov sa vykonáva v prvom júnovom týždni.
Pri semenáčkovej metóde pestovania klasy dozrievajú začiatkom augusta, pri semiačkovej metóde koncom mesiaca. Každá rastlina má 2 - 3 uši. Odporúča sa ponechať najskoršie vzorky semien. Uši sa spolu s listami skladujú v chladnej miestnosti v pozastavenom stave.
