Gaštan je ozdobný parkový strom. Jeho kvet je úžasný pohľad. Kvety sú podobné bielym sviečkam so žltočervenými bodkami, stojacimi na konároch stromu. Sú nadýchané a veľmi jemné, pri bližšom skúmaní pripomínajú malé mory. Vedecký názov stromu je americký gaštan alebo zúbkovaný gaštan.
Tento strom je plodný. Môže dosahovať výšku tridsaťpäť metrov a priemer kmeňa môže byť až jeden a pol metra. Gaštan je jasný zástupca stromov s elegantnou šíriacou sa korunou, ktorá je spustená a vybavená pomerne hrubými konármi. Kôra je sivá alebo svetlohnedá, škvrnitá s hlbokými ryhami. Gaštanové púčiky sú oválne, veľké, hnedé, pokryté lepkavou šťavou, na konci nasmerované.
Gaštanové listy majú jedinečný tvar, veľmi pekné: špicaté s klinovitým asymetrickým základom. Vyzerajú ako konopné labky a listy. Na jeseň žltnú a opadávajú, jedinečné exempláre pre milovníkov herbára. Kvetenstvo dosahuje dĺžku dvadsať centimetrov, mužské, ženské na základni a v menšine: iba 2-3. Gaštan kvitne v júli.
Gaštanový plod je veľmi originálny, je to svetlozelený silný tŕň (plus) s priemerom až sedem centimetrov, tŕne sú tenké a dlhé, ale môžu byť škodlivé, ak na niekoho vrhnú, ako to robia napríklad škodoradostní chlapci ktorí radi hrajú „vojnu“. Každý taký tŕň obsahuje 2 - 3 svetlohnedé plody so sladkým jadrom vo vnútri. Kaštanovým biotopom je Severná Amerika, pestuje sa vo Francúzsku a Nemecku. Zdobia tiež parky a letné chaty v Rusku.
Za rok gaštan dorastie asi pol metra. Strom aktívne rastie a vyvíja sa až do šesťdesiatky, potom nastáva pokles rastu a do deväťdesiatky strom podlieha výrubu.
Gaštan dokonale toleruje mrazy a znečistenie ovzdušia plynmi, čo ho robí ideálnym na výsadbu v meste. Bolo chovaných niekoľko odrôd vhodných pre život v Rusku a potešia obyvateľov krajiny krásnym kvitnutím v parkoch.
Treba poznamenať, že ovocie amerického gaštanu je cenným výživným produktom, v niektorých krajinách sa považuje za skutočnú pochúťku.
Gaštanové drevo má dôležité vlastnosti užitočné pri konštrukcii nábytku a inej užitočnej výrobe. Triesloviny sa získavajú z gaštanového dreva.
