Táto chúlostivá rastlina obsahuje obrovské množstvo užitočnosti. Jedáva sa s potešením v mnohých krajinách a používa sa v mnohých kuchyniach. Zelené fazuľky majú samozrejme svoje vlastné rastúce tajomstvá. Nie nadarmo pre niektorých záhradkárov rastie s ľahkosťou a prináša veľké výnosy, pre iných iba sklamanie.
Pokúsme sa odhaliť všetky tajomstvá a pomôžme všetkým dosiahnuť očakávaný výsledok.
Druhy zelenej fazule
Všetky odrody zelenej fazule sú rozdelené do dvoch kategórií - kríková a kučeravá. Navyše sa stále líšia svojím vzhľadom. Nájdete tobolky rôznych farieb - bielu a zelenú, žltú, ružovú a fialovú.
Každý druh fazule má svoje pozitívne aj negatívne stránky. Bush druh fazule rastie ako kompaktný kríček, nepotrebuje ďalšiu podporu a môže dobre rásť v miernom podnebí. Kučeravý druh poskytuje oveľa väčší výnos, pretože neustále rastie a kroutí sa nad každou prekážkou.
Aby ste pochopili, ktorý druh je lepší, musíte na svojej stránke vysadiť oboch jeho zástupcov. Na konci letnej sezóny bude možné porovnať výsledky, vynaloženú energiu a vyvodiť závery.
Pri výbere zelenej fazule na obdobie zrenia berte do úvahy klimatické podmienky vášho regiónu. V severných oblastiach je potrebné vysádzať odrody, ktoré dozrievajú skoro, v južných oblastiach je možné vysadiť akékoľvek odrody.
Výsadba zelenej fazule
Pri výsadbe tejto teplomilnej kultúry je veľmi dôležité, aby bola pôda dobre zahriata a najlepšie mala piesočné zloženie. Preto sa zvyčajne odporúča vysadiť zelené fazuľky začiatkom leta, keď určite nebudú nočné mrazy. Pred výsadbou semien (asi 10-15 dní) sa pôda zahreje „skleníkovou metódou“, to znamená, že vybraná oblasť je pokrytá priehľadným filmom.
A môžete udržiavať požadovanú teplotu pôdy pomocou teplé postele... Môžete si ho postaviť sami na akomkoľvek mieste vhodnom v záhrade. V skutočnosti nemusí byť fazuľa pri nedostatku tepla vôbec plodná a pri udržiavaní priaznivej teploty pôdy sa táto kultúra vyvíja oveľa rýchlejšie.
Skúsení obyvatelia leta odporúčajú, aby ste semená pred výsadbou vždy namočili. Môžete ich držať vo vode len pár hodín, aby boli dobre namočené, ale je lepšie nechať fazuľu až do klíčenia. Semená s klíčkami sa prispôsobia oveľa rýchlejšie a zakorenia sa na záhradnom záhone.
Bush a kučeravé fazule sú vysadené rovnakým spôsobom. Len v budúcnosti budete pre lezecké rastliny potrebovať podpery, pozdĺž ktorých budú prechádzať. Na pripravenom lôžku sú urobené plytké (asi 3 centimetre) otvory, do ktorých sú umiestnené dve naklíčené fazule. Medzi každým otvorom nechajte asi 10 centimetrov a medzi riadkami minimálne 40 centimetrov.
Zálievka na zelené fazuľky vyžaduje mierne a systematické. Pôda by mala byť vždy vlhká, ale bez pretečenia. Mulčovanie pomáha udržiavať v pôde potrebné teplo a vlhkosť. Môžete použiť suchú alebo čerstvú trávu, rovnako ako humus ako mulčovaciu vrstvu. Mulčovanie podporí rýchly vývoj sadeníc.Prvý z nich sa začne objavovať v priebehu 10-15 dní.
Starostlivosť o zelené fazule
Táto rastlina nepotrebuje žiadnu zvláštnu starostlivosť. Nie sú potrebné ani hnojivá a rôzne obväzy, a to ešte viac, keď fazuľa rastie v teplej záhradnej posteli a je chránená vrstvou mulča. Najdôležitejšou a najdôležitejšou požiadavkou na zelené fazuľky je neustále teplo. Táto teplomilná rastlina poskytne veľkorysú úrodu iba pri teplotách blízkych dvadsiatim piatim stupňom.
Keď sadenice trochu vyrastú, je potrebné vykonať prirodzený výber - zvoliť najsilnejšie a najzdravšie sadenice. Slabé a krehké vzorky je možné odstrániť. Aby ste nepoškodili koreňový systém iných sadeníc, je lepšie nevyťahovať prebytočné rastliny, ale ich odštipnúť až k samotnému koreňu.
Pri absencii mulčovacej vrstvy fazule je potrebné hilling. Spravidla sa vykonáva, keď výška sadeníc presiahne 10 centimetrov. Táto hlinená kopa pomôže rastline dobre zakoreniť a rozvinúť jej koreňový systém.
Polievanie by malo byť výdatné a pravidelné, najmä v horúcom počasí. Raz alebo dvakrát za leto môžete vodné zavlažovanie nahradiť infúziou popola.
Kučeravý druh fazule môže dorásť do neurčitej výšky a všetku svoju energiu vynaloží na rast stonky. Aby sa to nestalo, bude stačiť výška asi 2 metre. Keď fazuľa dosiahne túto značku, musíte zastaviť jej rast zovretím vrchnej časti. Potom rastlina dodá všetky svoje dôležité zdroje na tvorbu plodov.
Zber fazule špargle
Ak sa zrelé plody nezozbierajú včas, prestanú sa vytvárať nové. Preto je potrebné najmenej raz týždenne starostlivo preskúmať ker a zozbierať zrelé tobolky. Čím častejšie zberáte, tým viac sa tvoria nové vaječníky, a tým viac plodov.
Ideálny čas na zber fazule je skoro ráno. Fazuľové struky ešte nestihli vyprážať na slnku a udržali si svoju vlhkosť.
Veľká úroda fazule dobre udrží v mrazničke. Po zmrazení mladých strukov nakrájaných na kúsky si môžete byť istí, že v nich zostanú zachované všetky užitočné látky a chuť sa vôbec nezmení. Niektorí kuchári používajú pri konzervovaní zelené fazule, pridávajú sa k rôznym domácim výrobkom.
