Mäsiar (Ruscus) je malý vytrvalý ker. Medzi zástupcami mäsiarskej metly sa vyskytujú aj bylinné druhy. Mäsiarska vlasť sa považuje za krajiny západnej Európy, ale nachádza sa tiež na územiach Krymu a Kaukazu.
Tento rozvetvený ker môže dosiahnuť výšku 60 - 70 cm. Rastlina je vždyzelená. Mäsiarske listy sú veľmi malé. Pod zemou sú schopné vyvinúť koreňové systémy a vytvárať výhonky. Každý výhonok v strede vytvára malé kvety bielo-zeleného odtieňa. Opeľovaný kvet dáva červené bobule ovocia s jedným alebo dvoma semenami vo vnútri. Priemer bobúľ sa pohybuje od 1,5 do 2 cm.V prírodných podmienkach je Ruscus opeľovaný hmyzom a zvieratami. Doma je tiež možné opelenie. Peľ na opelenie by sa mal brať z inej rastliny s tyčinkovými kvetmi.
Mäsiarska starostlivosť doma
Umiestnenie a osvetlenie
Osvetlenie pre pestovanie mäsiarstva by malo byť jasné, ale rozptýlené, bez priameho slnečného žiarenia. Rastline sa môže dobre dariť aj v tieňovaných oblastiach.
Teplota
Teplota obsahu mäsiarstva v lete by nemala byť do 18 stupňov, v zime by sa mala pohybovať v rozmedzí od 12 do 14 stupňov.
Vlhkosť vzduchu
Vlhkosť okolitého vzduchu nie je rozhodujúcim faktorom pre rast, vývoj a kvitnutie mäsiarskej metly. Ale počas aktívneho vegetačného obdobia sa odporúča pravidelne striekať mäsiara teplou destilovanou vodou. Mäsiarske listy zhromažďujú na svojom povrchu veľa prachu, preto je dôležité pravidelne ich otrieť vlhkou handričkou alebo obrúskom.
Polievanie
Mäsiarstvo v období aktívneho rastu výhonkov vyžaduje pravidelné zavlažovanie, ale bez stojatej vody v kvetináči. Zvyšok času je rastlina zalievaná striedmo, čo umožňuje pôde vyschnúť v celej hĺbke.
Pôda
Mäsiarstvo je nenáročná rastlina vrátane zloženia pôdy. Jedinou podmienkou je, aby nebol príliš hustý a mastný, ale aby bol dobre vode a priedušný. Môžete si kúpiť zmes, ktorá už bola pripravená v špecializovanom obchode, alebo si ju môžete pripraviť sami z listnatej a trávnatej pôdy a piesku v pomere 3: 1: 1. Spodok nádoby by mal obsahovať dobrú drenážnu vrstvu, aby sa zabránilo tvorbe škodlivej stojatej vody.
Vrchný obväz a hnojivá
Keď mäsiar začne aktívne pestovať nové výhonky, kŕmi sa komplexným univerzálnym hnojivom raz za tri týždne. S nástupom jesenno-zimného obdobia sa hnojenie zastaví.
Prenos
Mäsiar potrebuje transplantáciu, až keď je hlinená hrudka úplne opletená koreňovým systémom. Rastlina sa presádza na jar. Mäsiarska metla sa vyznačuje tým, že je schopná prijať tvar hrnca, v ktorom bude rásť. To znamená, že čím je nádoba širšia, tým bude rastlina huňatejšia, tým viac bude rásť v rôznych smeroch v dôsledku tvorby podzemných plazivých výhonkov.Ak nie je cieľom získať nadýchaný ker, potom by mal byť hrniec úzky.
Mäsiarsky chov
Existujú dva spôsoby, ako množiť mäsiarsku metlu: pomocou semien alebo rozdelením oddenky. Druhá metóda je vhodná pre vysoko zarastený mäsiarsky krík, ktorý sa nemôže ďalej normálne rozvíjať. Ostrým nožom je krík rozdelený na kúsky, ktoré majú niekoľko výhonkov a nezávislý koreňový systém. Transplantácia sa najlepšie robí na jeseň alebo skoro na jar, keď rastlina ešte nevstúpila do štádia aktívneho rastu. Je dôležité transplantovať s maximálnou opatrnosťou, aby ste nepoškodili mladé výhonky, ktoré začali rásť, inak sa nové dajú očakávať až budúci rok.
Choroby a škodcovia
Mäsiarstvo je odolné voči škodcom aj bakteriálnym chorobám. Ale je zriedkavé nájsť strapce, roztoče pavúkovité, hmyz v mierke.
Mäsiarsky druh
Mäsiarska chrbtica - trváca rastlina, vysoká nie viac ako 60-70 cm. Táto rastlina kvitne neobvyklým spôsobom. Na vrchu fylokladov sa vytvárajú kvety. Kvety sú malé, belavozelenej farby. Na samičích exemplároch sa červené bobule môžu tvoriť, iba ak vedľa nich vyrastú samčie kríky kvôli procesu opelenia.
Hyoidný hýždeň - trvalka, vysoká nie viac ako 30 - 50 cm, fyloclady sú eliptické, podlhovasté, asi 2 cm široké a 5-7 dlhé. Jedna rastlina môže obsahovať opačné aj alternatívne fyloclady. Kvitne malými kvetmi belavozeleného odtieňa s fialovým stredom. Plodom je červená bobuľa s priemerom asi 2 cm.
Mäsiar pontský - ker vysoký asi 30 - 60 cm, trváce, vzpriamené výhonky, drsné na dotyk. Phyloclades sú malé rozmery - 1,5 cm dlhé a 1 cm široké. Hrot každej fylocladie je zúžený, mierne špicatý. Kvety sú zeleno-biele, malé, plody sú oranžovo-červené okrúhle bobule s priemerom 1-2 cm.
