Hruška obyčajná

Hruška obyčajná (Pyrus communis) v botanike je zástupcom rodu Hruška, čeľade ružovité. Rastlina sa prvýkrát objavila v Európe a Ázii. Pre priaznivý rast sú potrebné tieto podmienky: dostatočné množstvo ľahkej, vlhkej, priepustnej a úrodnej pôdy. Hruška vo svojej výške dosahuje najviac 30 metrov. Strom môže trvať až 50 rokov. Hruška sa chová výsadbou odrezkov, sadeníc a semien.

Charakteristika hrušky obyčajnej

Rastlina je vysoký strom, vysoký až 30 metrov, alebo veľký ker. Kôra stromu je nerovná, zvrásnená, kmeň rovnomerný, dosahuje priemer 70 centimetrov. Hruškové drevo sa vyznačuje hustotou a silou. Vetvy sú husto pokryté listami. Listy, pripevnené na dlhých stopkách, majú oválny, špicatý tvar. Listy majú lesklý vzhľad, tmavozelená farba v spodnej časti sa stáva matnou.

Na jar sa na strome objavujú veľké kvety, biele alebo ružové. Môžu rásť po jednom alebo sa zhromažďovať v kvetenstvách na niekoľkých kusoch. Nohy, na ktorých sú umiestnené, môžu byť dlhé až 5 centimetrov. Koruna je biela alebo ružová, počet tyčiniek nepresahuje 50 kusov, piestik pozostáva z 5 stĺpcov. Kvety rastú na strome skôr, ako sa objavia listy.

Veľkosť, tvar, chuť ovocia môžu byť rôzne, všetko závisí od druhu rastliny. Hruška má podlhovastý, mierne pretiahnutý, zaoblený tvar. Semená obsiahnuté v hruške sú pokryté hnedou kôrou. Strom začína kvitnúť na jar a kvitnutie trvá asi 2 týždne. Toto obdobie často začína na konci apríla a trvá do polovice mája. Zrelé plody je možné zbierať koncom augusta a začiatkom septembra. Po dosiahnutí veku 3 až 8 rokov strom začína prinášať ovocie. Hruška obyčajná rastie a rodí až 50 rokov.

Stojí za to venovať pozornosť tomu, aby hrušky začali prinášať ovocie, musíte vedľa seba vysadiť 2 odrody, ktoré sú navzájom opelené. "Polia", "vnučka", "Povislaya", "Tema" sú najznámejšie odrody, ktoré sú odolné voči zimným podmienkam. Plody týchto odrôd sa navyše dajú jesť čerstvé, majú vynikajúce chuťové vlastnosti.

Nátierka stromu

Strom rastie dobre v Európe a Ázii. Hrušku obyčajnú nájdeme vo voľnej prírode na južných územiach Ruska, Kaukazu, Ukrajiny a Bieloruska. Strom je vhodný pre dobrý rast pôdy bohatej na živiny a stopové prvky, čiernej pôdy. Strom sa často nachádza vo vyvýšených oblastiach, kde je dobrý odvod vzduchu.

Zlé vetranie a stagnácia studeného vzduchu v nížinách nepriaznivo ovplyvňuje kvalitu hrušky. Strom miluje dobre navlhčenú pôdu, ale stagnácia a nadmerná vlhkosť negatívne ovplyvňujú jej rast a vývoj. Hrušky sú väčšinou odolné voči suchu a mrazu. V zime s veľmi nízkymi teplotami môžu konáre a drevo zamrznúť. Pri prudkej zmene teploty alebo vzhľade mrazu na jar sa môžu poškodiť kvetné puky.

Plody hrušky

Plody sú obľúbené pre svoje vitamíny a minerály, ako aj pre svoju dobrú a príjemnú chuť. Triesloviny, organické kyseliny, pektín, vláknina, vitamíny A, B1, C, nejde o úplný zoznam látok obsiahnutých v hruškách. Chuť ovocia hrušky je sladšia ako chuť jabĺk, je to dané minimálnym množstvom kyselín a cukru obsiahnutých v ovocí.

Hrušky sa používajú na výrobu džúsu, dezertov a vína. Na prípravu odvarov sa používajú suché plody. Hrušková šťava obsahuje obrovské množstvo vitamínov a minerálov. Čerstvé ovocie sa dobre vstrebáva a má priaznivý vplyv na tráviaci systém. Na zmiernenie smädu pomáha suchý hruškový kompót.

Pomocou hrušky

Plody hrušky sú široko používané v potravinárskom priemysle. Sušené semená sa používajú ako náhrada kávy. Ovocný strom sa rozšíril v odvetviach hospodárstva. Hruškové drevo je medzi umelcami žiadané. Má vysokú pevnosť a dobré estetické vlastnosti, vynikajúce spracovanie a leštenie. Drevo sa používa na výrobu nábytku, hudobných nástrojov, tovaru pre deti, kancelárskych potrieb.

Vysoký obsah vitamínu C, flavonoidov, arbutín glykozidu v listoch zvyšuje hodnotu stromu. V medicíne sa hruškové listy používajú na prevenciu a liečbu stavov pokožky.

V období kvitnutia možno z kvetov hrušky obyčajnej zhromaždiť veľké množstvo nektáru. Hektár záhrady prinesie až 30 kilogramov medu, čo je pre včelárstvo veľmi dôležité. Okrem toho sa strom kvôli svojim dekoratívnym vlastnostiam používa na terénne úpravy pozemkov pre domácnosť, nádvoria, parky, námestia.

Tvorba hruškovej koruny

Rast rastliny, množstvo a kvalita plodov závisí od toho, či je tvar vetví vytvorený správne. Musí sa to orezávať systematicky. Ihneď po výsadbe hrušky stojí za to postarať sa o formovanie koruny. Existujú dva spôsoby tvarovania vetví stromu. Prvou metódou je rez, dĺžka výhonkov sa zmenší a konáre sa zriedia. Pomocou skráteného výhonku sa vytvárajú nové púčiky a výhonky. Výhonky 1 roka života sa skracujú rezom v blízkosti obličky. Zníženie počtu vetví prispieva k toku veľkého množstva svetla do koruny, kvôli tomu sa zvyšuje počet púčikov.

Ohnutím konárov sa zlepší rast hrušiek. Na zlepšenie plodenia sú veľké vetvy naklonené o 40 stupňov od kmeňa. Malé vetvy by mali byť kolmé na kmeň a ich konce by mali byť trochu vyššie ako začiatok hlavných vetiev. Na ohýbanie používajte drôt, aby ste nepoškodili kôru, použite elektrickú pásku a naviňte ju na upevňovacie body.

V čase transplantácie sadeníc môže byť vytvorená kostra koruny. Ak sadenice nemajú vetvy, rez by sa mal vykonať nad púčikom, 70 centimetrov od zeme. Na vytvorenie prvej vrstvy konárov sa používajú zvyšné púčiky, ktoré prispievajú k rozvoju bočných výhonkov.

Ak sa veľkosť hrušiek výrazne zmenšila a výhonky začali rásť menej ako 15 centimetrov ročne, použije sa pre staré stromy omladzujúci rez. Zastarané vetvy sa odstránia a orezávajú sa kostrové a poloskeletové vetvy. Výhonky 1 roka života sú rezané, takže dva púčiky. Tento postup vedie k tvorbe dobre vyvinutých výhonkov. Niektoré z týchto výhonkov nahradia hlavné konáre, druhé sa použije na plodenie. Vetvy, vďaka ktorým je koruna veľmi hustá, sú zrezané. Strom potrebuje dobrú zálievku, výživu, ochranu pred škodcami po vykonaní opatrení týkajúcich sa proti starnutiu.

Historické fakty

Kultivary používané v poľnohospodárstve sa rozšírili z divo rastúcich rastlín. Starí Gréci vyberali najsladšie a najväčšie plody hrušky, a tak došlo k kultivácii. Hrušku priniesli do Ruska z Byzancie. Ovocný strom sa najskôr pestoval na území záhrad kláštorov.V cárskej záhrade Romanovcov sa nachádzalo 16 druhov stromov. Dekrétom Petra 1 sa každý rok dovážali nové odrody hrušiek, aby sa zvýšil počet odrôd ovocných stromov. V súčasnosti existuje asi 5 000 druhov ovocných stromov. Každý druh hrušky obyčajnej má zvláštnu chuť, farbu, tvar a veľkosť.