V čeľadi lilkovitých, ktorá zahŕňa paradajky a zemiaky, sa nachádza vzácna neobvyklá rastlina zvaná physalis. Táto kultúra nie je pre väčšinu ľudí známa a mnohým pripomína názov exotického ovocia. Physalis v skutočnosti rastie ako vo voľnej prírode, tak aj ako kultúrna rastlina. Medzi jeho rôznymi druhmi existuje veľa dekoratívnych exemplárov a plodonosných odrôd, ktoré sú celkom jedlé. Plody Physalis majú priaznivé vlastnosti a individuálne chuťové vlastnosti.
Physalis sa objavil na území Ruska na začiatku 19. storočia a rastlina sa do Európy a Ázie dostala z krajín Južnej a Strednej Ameriky, ktoré sa považujú za jej domovinu. Mimochodom, physalis nebol vo svojej domovine známy ako kultúra s jedlými a zdravými plodmi, každý ho dlho považoval za obyčajnú burinu.
Najobľúbenejšie typy
Dekoratívne physalis - vytrvalé druhy s ozdobnými plodmi horkej chuti, ktorých vzhľad pripomína čerešňové bobule alebo cherry paradajky. Počas kvitnutia sa zdá, že kríky sú zdobené žltými, oranžovými alebo červenými kvetmi lucerny. Tento druh sa môže stať skutočnou ozdobou záhrady alebo kvetinovej záhrady na mnoho rokov. Je len potrebné vykonať riedenie rastlín včas, aby nezaberali celé voľné územie záhradného pozemku.
Vegetable physalis - Jedná sa o rýchlo rastúci jednoročný druh, ktorý prináša bohatú úrodu liečivých bobúľ s vysokým obsahom užitočných prvkov. Tieto nenáročné rastliny ľahko znášajú mierne mrazy a môžu sa množiť samovysiatím. Bobule vysokej úrovne udržiavania kvality sa dajú použiť v potravinách v rôznych formách. Chutia vynikajúco v nakladanej a solenej forme, ako aj v horúcom korení a v rôznych omáčkach.
Strawberry Physalis Je teplomilná jednoročná plodina, ktorá sa počas aktívneho kvitnutia podobá zväčšeným jahodovým kríkom. Oranžovočervené plody v tvare veľkej jahody vyzerajú skvele na pozadí sviežo zeleného lístia. Po skončení kvitnutia zostáva rastlinám veľa malých červených bobúľ sladkej chuti. Môžu sa konzumovať čerstvé, suché, mrazené a varené. Marmeláda, zaváraniny alebo džemy z physalis majú úžasnú a jedinečnú chuť a sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
Keďže záhradníci nepoznajú všetky tajomstvá pestovania tejto plodiny, netrúfajú si ju vysadiť na svoje pozemky. Ale v skutočnosti sú tieto obavy márne, pretože physalis nespôsobuje ťažkosti, nie je ťažké sa o ne postarať a nebude to trvať veľa času. S minimálnym úsilím môžete získať bohatú úrodu zdravých bobúľ.
Pri správnej príprave na výsadbu a pestovanie jahodového a zeleninového physalis, ako aj pri základnej starostlivosti, bude dobrá úroda potešená záhradníkov každú sezónu.
Ako pestovať physalis
Physalis sa množí niekoľkými spôsobmi: samo siatie, semená, sadenice, rizómy. Najjednoduchšou a najbežnejšou je semenná metóda reprodukcie. Kvalitný sadivový materiál (semená) sa ľahko zakorení na otvorenom poli alebo sa používa na pestovanie sadeníc.
Príprava semien na výsadbu
Najprv musíte semená namočiť do soľného roztoku pripraveného z 250 ml vody a 1 lyžice soli, aby ste ich utratili. Nekvalitné (prázdne) semená vyplávajú na povrch - sú nevhodné na rozmnožovanie a môžu sa použiť tie, ktoré sa zapustili na dno.
Po namočení je potrebné kvalitný sadivový materiál opláchnuť pod tečúcou vodou (môžete použiť sitko) a potom dobre vysušiť. Asi deň pred sejbou treba semená vydezinfikovať. Ako dezinfekčné prostriedky môžete brať fungicídy, stimulanty rastu alebo roztok manganistanu draselného. V zakúpených roztokoch by mali byť semená najmenej 12 hodín a v manganistane draselnom - asi 30 minút.
Doba výsadby má veľký význam pre ďalší vývoj rastliny. Sadenice je možné pestovať po 15. apríli - to je asi 1,5 mesiaca pred ich vysadením na otvorené záhony. Physalis sa odporúča zasiať ihneď na otvorený pozemok na jeseň (pred nástupom mrazu) alebo na jar, keď pominie nočný mráz.
Výber miesta na výsadbu a prípravu pôdy
Pretože príbuzní physalis sú nočné tiene (napríklad paradajky a zemiaky), je výsadba v oblasti, kde tieto plodiny rástli, nežiaduca kvôli zlému prežitiu a riziku bežných chorôb. Ale také prekurzory ako uhorky a kapusta majú priaznivý vplyv na physalis.
Množstvo úrody a chutnosť ovocia závisia od správneho miesta výsadby. Musí byť na otvorenom, slnečnom mieste.
Pôda by mala byť ľahká, s dobrou priepustnosťou pre vodu a vzduch. To je možné, ak obsahuje: zhnitý kompost (alebo humus), záhradnú (alebo sodnú) zeminu - každý po 1 diele, rašelinovú pôdu - 2 diely, vyčistený riečny piesok - 0,5 dielu. Túto zalievaciu zmes si môžete pripraviť sami.
Výsev semien na otvorených záhonoch
Nenáročný physalis sa nebojí vrtochov počasia, môže sa ľahko množiť samostatne (samovýsev) a výsadba je preň vhodná na jeseň a na jar. Stále však existujú niektoré osvedčené pravidlá výsadby, od ktorých závisí kvalita a množstvo mladých sadeníc:
- Nemôžete zasadiť semená hlbšie ako 1,5 cm;
- Odporúča sa hustý výsev, ktorý zabezpečí, že sa mladé rastliny nebudú tiahnuť;
- Medzi záhonmi je potrebné nechať vzdialenosť minimálne 50 cm;
- Priaznivá teplota pre vznik sadeníc je od 15 do 17 stupňov Celzia;
- V prípade náhlych zmien teploty v noci a počas dňa sa odporúča použiť prístrešok na rastliny (v noci);
- Pri zasiatí je možné semená zmiešať s pieskom alebo so semenami reďkovky, čo prispeje k vzhľadu jednotných výhonkov;
- Teplota pôdy priaznivá pre výsadbu semien je od 5 do 7 stupňov Celzia (v hĺbke až 10 cm).
Keď sú semená reďkovky zmiešané s physalisom, nebudú sa navzájom rušiť, pretože úroda reďkovky sa zozbiera oveľa skôr, ako physalis vyrastie. Je veľmi dôležité včasné dvojnásobné zriedenie rastlín. Po prvom postupe by medzi mladými kultúrami mala zostať vzdialenosť asi tridsať centimetrov a po druhom by mal byť dvakrát väčší.
So všetkými týmito odporúčaniami od skúsených záhradníkov, aj bez sadeníc, budú mladé sadenice zdravé a silné.
Sadenice metóda reprodukcie physalis
Pestovanie kvalitných sadeníc si bude vyžadovať samostatné nádoby na kvety a vynikajúci semenný materiál. Optimálny čas na výsadbu semien je apríl, na výsadbu sadeníc na otvorenom teréne - od 15. do 30. mája.
Príprava pôdy na vybranom mieste spočíva v jej vyčistení od buriny a jej kyprení. Pre rýchle zakorenenie sadeníc a ďalší úplný vývoj je potrebné dodržiavať pravidlá výsadby:
- Pred vybratím sadeníc z nádoby sa odporúča pôda hojne navlhčiť, aby nedošlo k poškodeniu mladých rastlín;
- Physalis "Dekoratívne" a "Zeleninové" musia byť vysadené najviac 5 kópií na 1 meter štvorcový a "Jahoda" - až 10 kusov;
- Aby sa zabránilo rozťahovaniu sadeníc, je potrebné zasiať oblasti medzi physalis šalátom alebo reďkovkou;
- Sadenice sa odporúčajú vysádzať večer, keď slnečná aktivita klesá, čo prispeje k rýchlemu zakoreneniu a zníženiu adaptačného obdobia;
- Ihneď po transplantácii je nežiaduce zalievať, takáto vlhkosť môže viesť k vzniku kôry na povrchu pôdy a narúšať normálny prienik vzduchu do pôdy.
S výhradou všetkých odporúčaní na výsadbu sadeníc trvalky physalis nebude v nasledujúcich sezónach potrebné špeciálne úsilie na získanie vysoko kvalitnej úrody. Hlavnou starostlivosťou bude zavlažovanie pôdy a aplikácia potrebných hnojív.
Physalis starostlivosť vonku
Je dôležité včas zbaviť kvetinové záhony rastlín s prvými príznakmi choroby. Aby sa zabránilo ďalšej infekcii, odporúča sa okamžite spáliť všetky choré vzorky.
Tekutý obväz by sa mal nanášať počas obdobia aktívneho kvitnutia (1 krát) a počas tvorby plodov (2 krát s intervalom 15-20 dní). Každá plodina bude vyžadovať približne 500 ml minerálnych hnojív.
Zalievanie sa vykonáva 1-2 krát týždenne počas celej letnej sezóny a v najteplejších a najsuchších obdobiach - až 4 krát. Od septembra sa počet zálievok znižuje na 1 krát týždenne. Prebytočná vlhkosť nesmie byť povolená.
Žatva
Physalis kvitne celé leto a plody dozrievajú od júla do objavenia sa prvého mrazu. Keď oranžové okvetné lístky physalis stratia farbu a vyschnú, znamená to, že je čas zberať ovocie. V tomto období sa na posteliach objavuje príjemná vôňa, ktorá sa šíri zo zrelých bobúľ. Na dlhodobé skladovanie sú vhodné nielen bobule z kríka, ale aj „korálky“, ktoré spadli na zem. Mrazy ale majú negatívny vplyv na udržiavanie kvality plodov, preto je potrebné zberať skôr, ako sa objavia. S nástupom mrazu musia byť nezrelé bobule odrezané spolu s kríkom a ponechané visieť v suchej miestnosti na konečné dozretie.
