Ayanský smrek je druh ihličnatých vždyzelených stromov. Tento smrek možno bezpečne pripísať dlhovekým stromom: životnosť je až 350 rokov. Vzhľadovo je veľmi podobný obyčajný smrek... V ruských podmienkach dorastá do tridsiatich šiestich rokov až 8 metrov. Má popraskanú kôru tmavošedej farby. Mladé výhonky sa vyznačujú žltkastou alebo svetlozelenou farbou. Ihly sú krátke a ploché, ich farba je neobvyklá v tom, že horná časť je vlastne vždy tmavozelená, spodná časť je sivá. Ihly môžu dosiahnuť dĺžku 2 cm, hrot ihiel je matný alebo veľmi krátky.
Ayanské smrekové šišky sú veľmi pekné: pred dozretím môžu mať fialovú alebo nazelenalú farbu, potom sa zmenia na lesklé, asi 7 cm dlhé, so svetlými šupinami. Ayanský smrek je dobre prispôsobený zime. Uprednostňuje vlhkú pôdu, ale zriedka sa vyskytuje v močiaroch.
Existuje len veľmi málo odrôd ajanského smreka. Jeden z nich - Kanadská Aurea... Má tvar pyramídy, ihly sú žlté a svetlé.
Ďalšia odroda - Nana kalous... Bonsai so zaujímavou zvislou štruktúrou bez stredového kufra. Spodná strana ihiel je modrastá.
Odroda volalasmrek Yosawa - je presná kópia formy pre dospelých so širokou korunou jasne modrastej farby.
