Čučoriedka obyčajná (Vaccinium myrtillus) je nízko rastúca rastlina, ktorá vytvára zdravé bobule. Patrí do rodiny Heatherovcov. Názov rastlina získala vďaka tomu, že bobule a šťava sú čierne. Čučoriedky môžete stretnúť v tajge v Ázii a severnej Európe, ako aj v niektorých častiach Severnej Ameriky. Rastie v subarktickom podnebí. V záhrade sa čučoriedky pestujú ako okrasná rastlina na účely získania chutných bobúľ alebo na použitie v ľudovom liečiteľstve.
Popis čučoriedok
Čučoriedka je ker, ktorý dorastá až do výšky 15 - 50 cm. Vetvy rastú v ostrom uhle vzhľadom na kmeň. Listy sú zaoblené, pozdĺž okraja zúbkované. Na jar sú zelené a na jeseň sčervenajú. Koreňový systém sa nachádza v hĺbke 6 - 7 cm.Kvory čučoriedok sú zeleno-ružové a plody guľovité, namaľované sýto tmavo modrou farbou. Ich priemer je 7-10 mm. Obdobie kvitnutia je máj - jún. Čučoriedky dozrievajú v druhej polovici leta alebo začiatkom jesene.
Výsadba čučoriedok vonku
Je vhodné zasadiť čučoriedky na polotienisté miesto. Táto rastlina miluje kyslú pôdu. Podzemná voda by mala byť čo najvyššia. Ak sadíte čučoriedky na slnko, budete musieť v horúcom letnom počasí postriekať rastlinu vodou.
V teplejších oblastiach môžu byť čučoriedky vysadené v auguste až septembri. V miernom alebo drsnejšom podnebí je najlepšie odložiť výsadbu na neskorú jar.
Vzdialenosť medzi riadkami by mala byť asi 2,5 m a medzi sadenicami v rade - 1,5 m. Hĺbka výsadbovej jamy je asi 80 cm, rozmery sú 60x60. Na dne jamy musíte naliať expandovanú hlinu alebo iný materiál na odvodnenie.
Pri nízkej kyslosti pôdy musíte pôdu, ktorú sme vybrali z výsadbovej jamy, zmiešať s rašelinou v pomere 2: 1. Na každú sadenicu pridajte štvrtinu čajovej lyžičky síry. Ak je zem ťažká, môže sa pridať piesok. Zmes sa naleje do jám. Mal by stáť niekoľko týždňov.
Najlepšie je zasadiť do pôdy sadenice staré 2 - 3 roky. Pred výsadbou musí byť sadenica spolu so zemnou hrudkou znížená do vody a výsadbový otvor so zmesou musí byť zaliaty roztokom kyseliny citrónovej (1 lyžička na vedro). Musí sa uvoľniť pôda, musí sa urobiť prehĺbenie požadovanej veľkosti a potom sa položí sadenica. V takom prípade musíte koreňový systém dobre rozložiť a potom ho pokryť zemou. Po výsadbe musí byť pôda zhutnená a napojená. Je vhodné mulčovať rašelinou alebo pilinami.
Ak je sadenica staršia ako 3 roky, je potrebné jej konáre zastrihnúť do výšky 20 cm. To uľahčí rastline adaptáciu.
Starostlivosť o čučoriedky v záhrade
Polievanie
Hlavnou vecou pri starostlivosti o čučoriedky je včasné zalievanie. Je dôležité, aby bola pôda neustále mierne navlhčená, preto je potrebné čučoriedkové kríky zalievať každé 2 týždne.V suchu sa to robí častejšie. Každý mesiac, keď zalievate, musíte do vody pridať trochu kyseliny. S polievaním to však tiež netreba preháňať, pretože sa môže vyvinúť pleseň. Preto je vhodné pôdu mulčovať vrstvou pilín alebo ihiel.
Vrchný obväz
Každé 3 roky na jeseň musíte na 1 m naniesť asi 3 kg organických hnojív2... Môže to byť kompost alebo zhnitý hnoj. Z minerálnych hnojív je vhodný superfosfát, draselný horčík v rozpustenej forme. Tieto hnojivá sa aplikujú každý rok. Nemali by sa používať hnojivá, ktoré obsahujú chlór, pretože táto rastlina na ne zle reaguje. Stav rastliny sa výrazne zlepšuje po kŕmení listami rôznymi mikroelementmi. Procedúra sa vykonáva večer.
Prerezávanie
Vo veku 3 - 4 rokov potrebujú čučoriedky rez, pretože sa objavujú oslabené konáre a kostné výrastky. Bush by mal mať 8-9 dobrých konárov. Štvorročné konáre sú skrátené, ponechajú 20 cm, odstránia sa aj bočné výhonky, ktoré rodia slabé ovocie. Keď je rastlina stará 15 rokov, potrebuje rez proti starnutiu. Ak to chcete urobiť, odrežte všetky vetvy a nechajte ich vždy 20 cm Ak čučoriedky vo vašej záhrade slúžia iba ako dekorácia, kríku je možné dať akýkoľvek tvar.
Zimovanie
Zimné mrazy nie sú pre rastlinu hrozné, ale kvety môžu od jarných mrazov odumrieť. Toto by sa malo brať do úvahy pri starostlivosti o čučoriedky v záhrade.
Choroby a škodcovia čučoriedok
Škodcovia ako šupinatý hmyz a vošky môžu napádať čučoriedky. Na boj proti nim sa používajú insekticídy. Niekedy sú rastliny napadnuté plesňou sivou alebo hrdzou. Ak sa objavia tmavé škvrny s červenkastým nádychom, ide o miskospereliózu. Pri hrdzi sú škvrny hnedé a pri plesni sivej sú bobule mumifikované. Keď je ovplyvnená huba, používajú sa fungicídy. Napríklad Fundazol. Čím skôr začnete s chorobou čučoriedok bojovať, tým ľahšie ju porazíte.
Ak sú čučoriedky napadnuté vírusovým ochorením (škvrna červeného krúžku, vláknité vetvy atď.), Musí sa rastlina vykopať a spáliť.
Zber a skladovanie čučoriedok
Uprostred leta sa začína aktívny zber čučoriedok. V lese dozrieva najskôr na okrajoch lesa, potom na močaristých pôdach v nížinách lesa. Odporúča sa zbierať bobule iba z tých rastlín, ktoré sú mladšie ako 15 rokov. Ich vek sa dá určiť podľa počtu bočných výhonkov. Bobule sa zbierajú za suchého počasia. Na výrazné zrýchlenie procesu zberu je zakúpený špeciálny zberač ovocia. Funguje to ako hrebeň. Vetvy a listy zostávajú, ale bobule padajú do škatule.
Skladovanie
Keď sa úroda čučoriedok zozbiera, musí sa očistiť od listov, stopiek a iných častí rastliny. Ak chcete trosky vyčistiť rýchlejšie, môžete plodinu jednoducho naplniť vodou. Bobule padnú dole a listy a vetvičky vyplávajú hore. Potom bude jednoduchšie ich triediť.
Bobule sú mrazené, sušené alebo sa z nich vyrába džem. Na sušenie čučoriedok musíte naliať vrstvu bobúľ na plech a vysušiť v rúre pri teplote 45-50 ° C. Bobule sa pravidelne miešajú, kým nie sú úplne suché. Skladujú sa v nádobách z dreva alebo lepenky. Miestnosť musí byť suchá a chránená pred slnečným žiarením.
Ak máte veľkú mrazničku, bobule umyte a osušte, potom ich rozložte v jednej vrstve na podnos. Vložte do mrazničky tak, ako to je. Ak je tácka vyrobená z kovu, vyložte ju pred túto papierovú utierku. Po niekoľkých hodinách bobule dobre zmrazia v mrazničke, potom ich možno nalievať do vzduchotesného vrecka. V mrazničke môžete čučoriedky skladovať až rok.
Ak chcete udržať bobule čo najdlhšie, dobre ich umyte a osušte a potom ich vložte do dobre kalcinovaných sklenených nádob. Nádoba je uzavretá zátkami a potom naplnená tekutým voskom. Banky by mali byť udržiavané v chlade a tme.
Druhy a odrody čučoriedok s fotografiami
V záhradách sa vysádzajú druhové čučoriedky, pretože rastlina ešte nemá odrody. Niekedy sa čučoriedky vydávajú za jednu z čučoriedkových odrôd. Ale v skutočnosti ide o rôzne druhy rastlín, aj keď spolu súvisia.Niekedy sú zmätení, pretože v angličtine znie názov rastlín rovnako. Čučoriedky aj čučoriedky sa nazývajú čučoriedky. V našich záhradách nájdete tieto druhy čučoriedok.
Čučoriedka chlpatá (Vaccinium hirtum)
Rodnou zemou druhu je Japonsko a Sachalin. Kroviny rastú v lesoch a na svorníkoch. Rastie až 1 m. Listy sú podlhovasté, na konci špicaté. Priemer bobúľ je 5-7 mm. Sú sférické a modré, takmer čierne.
Kaukazská čučoriedka (Vaccinium arctostaphylos)
Rastie v severnej časti Malej Ázie, ako aj na Kaukaze. Rastlinu môžete stretnúť aj na severe Iránu a v niektorých oblastiach Bulharska. Je to strom vysoký 2 až 3 m alebo veľký ker. Listy sú veľké, bobule sa dajú jesť. Nevýhodou tohto druhu je nízka zimná odolnosť rastliny.
Angus čučoriedka (Vaccinium angustifolium)
Rodnou zemou druhu je Severná Amerika. Je to nízko rastúci ker, ktorý nerastie nad 0,5 m výšky. Rastlina má veľmi dobrú zimnú odolnosť.
Čučoriedka oválna (Vaccinium ovalifolium)
Vo voľnej prírode rastie v Japonsku, na niektorých miestach v Severnej Amerike a tiež na Sachalíne. Rastlinu môžete stretnúť aj na Aleutských a Kurilských ostrovoch. Rastie aj na ostrovoch veliteľa. Výška čučoriedky oválnej je 3 - 4 m.
Čučoriedka obyčajná (Vaccinium scoparium)
Rastlinu môžete stretnúť v štátoch USA ako Alabama, Carolina, Kalifornia. Príležitostne nájdené v Colorade. Jedná sa o nízko rastúci ker, ktorý veľmi dobre neprežije zimu. Priemerná výška rastlín je asi 20 cm. Ročne neprináša ovocie.
Užitočné vlastnosti čučoriedok
Liečivé vlastnosti
Hlavnou výhodou čučoriedok je prítomnosť antioxidantov v bobuliach. Nachádzajú sa tiež v iných výrobkoch. Napríklad v černiciach, hrozne, červenej kapuste. Ale týchto látok je v čučoriedkach oveľa viac. Čučoriedky sú tiež bohaté na rôzne mikroživiny. Obsahujú veľa horčíka, draslíka, železa atď. Nielen samotné bobule, ale aj listy rastliny sú bohaté na užitočné komponenty. Bobule a listy tiež obsahujú organické kyseliny, pektíny. Sú bohaté na vitamíny B, C, A, PP atď.
Bobule majú antimikrobiálny účinok. Sú sťahujúce a zabraňujú rozkladu. Čučoriedky majú jedinečnú vlastnosť zlepšovať videnie vrátane súmraku. Preto ho aktívne používajú astronauti a počas vojny bobule jedli britskí piloti.
Ľudia už dávno vedia, že čučoriedky pozitívne vplývajú na zrakovú ostrosť, zmierňujú únavu a rozširujú zorné pole. Preto ľudia používajú čučoriedky na problémy so zrakom. Vedci zistili, že tento produkt zlepšuje krvný obeh v sietnici a pomáha pri oprave sietnice. Aby ste zlepšili stratu zraku, musíte pol hodiny pred raňajkami skonzumovať lyžicu čerstvých bobúľ, predtým naplnených vodou.
Šťava z bobúľ pomáha pri kožných ochoreniach, popáleninách, vredoch.
Kontraindikácie
Ale ak máte nesprávne fungujúci pankreas alebo dvanástnik, bobule by sa nemali konzumovať. Čučoriedky sú kontraindikované pri oxalatúrii, alergiách a zápche. V iných prípadoch prinesie použitie bobúľ a odvar z listov telu veľa výhod.
